西洋参是夏天提神抗暑的好帮手！专家说这样吃了最有效果！

夏季天气炎热，出汗较多，消耗较大，会导致机体水分和电解质代谢紊乱，从而影响心血管功能，如果不及时补充就会发生体液失调，代谢功能紊乱。

天热还会影响人体脾胃功能，减少胃液分泌，加上睡眠不足，进而影响食欲，造成食入减少消耗增多。而西洋参性凉味甘，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的效果。这时服用西洋参可缓解夏日不适。

西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。

西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。可以用于调理气虚阴亏、内热、咳喘痰血、咽干口燥、虚热烦倦、消渴之症。还能够起到抗疲劳、抗氧化、抑制血小板聚集、降低血液凝固的作用。另外，对于糖尿病患者还能起到调节血糖的效果。

那么阴虚体质能吃西洋参吗？专家表示，阴虚体质的患者可以吃西洋参片，喝西洋参茶，因为西洋参对补阴能起到很好的效果，需要注意的是，阴虚体质的朋友在服用西洋参期间千万不能再吃萝卜，否则会把西洋参的效果给抵消掉。

现代科学研究发现，西洋参含有多种人参皂甙、洋参多糖及少量挥发油、维生素及微量元素等成分。具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用。还有提高红细胞内超氧化物歧化酶活性，具有养胃生津、抗衰老、延年益寿的功效。它药性和缓，性寒凉，和人参的温热峻补不同，四季皆宜，尤适于夏天服用。它广泛用于非处方药、健康食品及化妆品等方面。

当然，使用西洋参也是有一些禁忌，以西洋参降火的功效而言，在某些人会有降火的功效，但是某些人服用西洋参，反而会出现上火的现象，这一般是西洋参滋补，加重了体内湿热的现象的体现；所以，具体使用适用也是因人而异的，并不是所有人都适合西洋参。

西洋参食法也多种多样，最常见的是将西洋参作为进补药物，入馔食用。如在气候炎热的夏季，煮上一碗西洋参粥，可缓解你口干口渴、神疲乏力、心烦气短的状态。