古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。清代宫廷医案中记载，光绪二十一年，慈禧脾虚挟湿，慢性腹泻，久治不愈，有太医提出，调摄不宜燥烈，以西洋参入药，慈禧很快就痊愈了！到底西洋参有怎样的神奇功效呢？又该怎样吃？我们就来好好看看吧！

西洋参6大功效价值

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

西洋参有补益元气之功，可用于气虚欲脱之气短神疲、脉细无力等症。西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，补阳之余兼能补阴，较宜于热病等所致的气阴两脱者。西洋参多用于脾肺气阴两虚之证。具有补肺降火、养胃生津的功效，常用于津伤口渴和消渴证。

西洋参这样搭配吃，效果好到爆

三七+西洋参

三七：活血、止血，西洋参滋阴补气，宁神益智。

功效：主要针对心脏经脉瘀阻，通脉养心，是中老年和广大心脑血管患者常备验方。

食用方法：将西洋参和三七按照1:1比例打粉混合，温水送服。

枸杞+西洋参

枸杞：作用是补肝肾，用于治疗肝肾阴亏，腰膝酸软，头目眩晕，虚劳咳嗽，遗精，也有调节血糖的作用。

功效：这个茶的作用是补益性的，可以长期服用，因为枸杞稍稍有热性，而西洋参稍稍有凉性，正好相抵消，所以在饮用的过程中，不会出现寒凉的偏性，只起到保健养生的作用。

食用方法：西洋参、枸杞，沸水浸泡代茶饮。

黄芪+西洋参

黄芪片：补充气血、增强抵抗力

功效：西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。

麦冬+西洋参

麦冬：增强养阴生津之功。

功效：本方用西洋参益气，养阴生津，与麦冬一起服用于热病气阴两伤，烦热口渴；或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

食用方法：西洋参片、麦冬，用沸水浸泡，代茶饮。或将西洋参片、麦冬置沙锅中，加水适量，煮沸后，用文火炖煮1小时，饮汁。

西洋参适宜哪些人群：

1、工作劳累的人；

2、免疫力低下者，肿瘤患者

3、心血管疾病患者；

4、慢性咽炎患者；

5、糖尿病患者；

6、记忆力减退者、老年痴呆症患者；

7、口干舌燥、易上火者。

食用西洋参禁忌：

1、婴儿、孕妇、胃寒怕冷的人不能服用西洋参；

2、感冒咳嗽、经期不能服用西洋参。

3、服用的同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

4、不能和白萝卜一起服用。西洋参为补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清热解毒，清凉等作用)，这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒。

5、西洋参是全天候滋补品，夏天服用能有缓解身体乏力、上火、燥热等症状，建议搭配枸杞一起泡茶饮用。

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