冬至来临，

正所谓“冬至进补，上山打虎”

冬补历来是中国的食补传统

百年老字号同仁堂携手50+美食节

告诉您该怎么补！

一场强强联合、独具特色的冬季养生盛宴，北京同仁堂为向50+会员提供最尊贵的礼遇，派出星级御厨现场传授同仁堂海参的养生烹调方法，并亲手制作给现场50+会员品尝。

松茸海参汤，是一道补益强身的滋补菜肴。配上鲜美鸡汤的一夜熬制，加入“菌中之王”松茸，散发阵阵鲜味芳香，配上同仁堂的干参，能起补肾益精、养血润燥之效。此汤一闻让人陶醉，入口带有浓郁的松茸味，又不失海参的鲜甜味，实为冬日养生良汤。

凉拌海参，一道极易制作的爽口凉菜。海参加入凉拌醋、蚝油、麻油和少许白砂糖，混上香菜和灯笼椒快速搅拌，适合冬夏进食。海参入口味鲜爽口，肉质细嫩，韧性十足，在冬日可起滋补效果，夏日能够有效祛暑，是冬夏佳宜的简单美味的家常菜肴。

会员参加50+美食节，不但得到海参进补的福利，也学会了怎么烹调海参，不少人说50+的美食节越办越好！

刘老师是第一位品尝凉拌海参的会员，他说：“海参非常够味，弹韧的辣，这次他从厨师身上了解了海参的知识，获益良多！”

这次美食节除了传达进补的重要性，还要传承中华的冬至传统吃饺子！

饺子，相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便叫其弟子搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。

后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。

美食节现场提供猪肉白菜饺子和素三鲜饺子

为了感谢50+会员们对美食节的支持与厚爱，现场还送出价值元以及元的海参产品代金券，回馈会员们的支持与厚爱，为这场冬至美食节画上圆满的句号。

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