图文/厨娘李华

天气逐渐转凉，吃货们开始了喜欢的火锅，什么香辣的、麻辣的、清汤的，什么牛肉火锅、羊肉火锅、鱼火锅、鸡火锅……要什么有什么。可厨娘还是喜欢在家倒腾，和家人一同分享美食带来的快乐。今天厨娘给大家推荐一道香辣可口的排骨炖藕，香香辣辣，既可以当炖菜又可以涮火锅。

（小编擦下口水先~O(∩_∩)O~）

主料:排骨、藕

配料:糍粑辣椒、豆瓣酱、姜、蒜、砂仁、花椒、

做法:将糍粑辣椒炒香，放入姜、蒜，再放入豆瓣酱、花椒、砂仁翻炒一会，

下排骨炒出油，加水，

煮开后将切成滚刀的藕放入，先大火煮，再转为小火慢炖，等到藕煮面后放入切成段的青蒜就可以食用了，你要是喜欢还可以涮点蔬菜。

外面淅沥沥的下着小雨一家人围着热气腾腾的火锅，暖暖的不仅是锅里的菜，而是家人围坐在一起的温情。

温情提示:常吃火锅容易上火，可以多吃绿叶蔬菜和水果，多喝凉茶，保持心情舒畅，有节制的吃火锅。记住，再好吃的美食都要有度哦。