由于霍山石斛已成为历史品牌，在国内外享有很高的知名度，但因受利益驱使，很多不法商家有意混淆霍山石斛的概念，将别的石斛也统称为霍山石斛，加上霍山县当地也有很多人将霍山县出产的石斛统称为霍山石斛，这完全是不对的。其实，霍山石斛特指米斛，霍山县出产的石斛分三类：霍山石斛（米斛）、霍山铁皮石斛、霍山铜皮石斛。三类石斛价格也不相同，目前，铁皮石斛种植的较多。

　　一、霍山出产的三类石斛区别：

　　霍山石斛（米斛）属于兰科，是石斛类中药材中名气最大、价格最高的一种中药材，是九大仙草之首，也是《本草钢目拾遗》和《百草镜》等我国传统中药典籍中唯一有产地、植株形态和加工方法描述过的石斛类中药材，主要分布于安徽省霍山县及周边地区，分布地域非常狭窄，俗称米斛。

　　　药王何云峙是将野生石斛培植成家种石斛和第一人，是霍山石斛的开拓者和传承人，从70年代就开始在深山野林里研究种植霍山石斛，以使频临绝种的霍山石斛得以传承和发展。目前，何云峙牌霍山石斛已获得了中国地理标志保护产品、“有机产品认证”、安徽省“省级非物质文化遗产”、“安徽省著名商标”、“安徽省科技进步二等奖”、“市级龙头企业”。CCTV4、CCTV7《走遍中国》、《远方的家》、《流行无限》多次跟踪报道，目前，霍山县有多户种植石斛。

　　1、霍山石斛（米斛）枫斗形状龙头凤尾，生长期5年，野生石斛苗移植栽培，产品比较稀少，价格昂贵，多糖、石斛碱、蛋白质、20多种氨基酸、石斛胺碱等十多种生物碱含量非常高，功效显著。通过专家鉴定的霍山石斛1号是霍山石斛的精品。

　　2、霍山铁皮石斛枫斗成2-3个卷，呈青黄色，嚼无渣，生长期3年，在实验室经过1年组培后移植到户外，霍山县有很多种植户，产品较多，价格适中，多糖、石斛碱、蛋白质、20多种氨基酸、石斛胺碱等十多种生物碱含很高，功效明显。目前，霍山铁皮石斛在市场上大量销售，值得注意的是：由于利益驱使，大量商家用外地产的石斛以及霍山铜皮石斛冒充霍山铁皮石斛。

　　3、霍山铜皮石斛枫斗成2－3个卷，呈铜黄色，嚼有微量的渣，生长期3年，在实验室经过1年组培后移植到户外，霍山县也有很多种植户，产量较多，价格便宜，多糖、石斛碱、蛋白质、20多种氨基酸、石斛胺碱等十多种生物碱含量较高，纤维含量多一些，功效良好。值得注意的是：由于利益驱使，大量商家用外地产的石斛冒充霍山铜皮石斛。

　　4、石斛花：呈淡黄色，共六瓣，最显著的功效就是解郁——其气清香，味轻清，善疏达，“轻扬宜畅，善走上焦”，温和养胃，能解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者，或作为日常养颜清心之用。

　二、霍山出产的石斛功效：能提高人体免疫力，对人体眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。以之入药，有降低血糖、抑制心血管疾病，增强机体免疫力及抗癌之效能；以之代茶，可以清咽润喉、清音明目、解署益气、养胃清热，因其功效奇特，市场稀缺，素有“千金草”、“软黄金”之称。霍山石斛有十大药用价值：滋阴生津、增强免疫、健脾开胃、护肝利胆、清嗓明目、降低血糖、抵制肿瘤、缓解疲劳、滋润肌肤、延年益寿

　　三、霍山出产的石斛适用人群：对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。抗癌治癌的病人更为适用。

　　四、霍山出产的石斛服用方法：１、泡饮：取枫斗１－２克在保温杯中用沸水冲泡，可饮用一周，泡软了的石斛要吃下，不要倒掉。２、煎服：取枫斗１－２克用冷水致毫升浸泡１小时以上，后再煎沸1小时以上，分２－３次服用连渣嚼服。３、冲服：取干品锉成细末粉状，用密封干燥的玻璃瓶子装好，每次取致0.5克，用开水冲服。

　　本品可与西洋参配伍服用，能增强放化疗病人抗癌能力和防治糖尿病。

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