西洋参泡水是我们平时一种常见的食用西洋参的方式,其实,西洋参还有很多食用方法,快来一起看看。

1.含服

通常在早餐前和晚餐后服用,每日用量为2至4克,最好在服用前,先将西洋参片在锅中蒸软后服用,更好嚼烂。

2.打成粉

取5克西洋参粉,条件允许时,最好用纱布或滤纸包好,然后倒入沸水中服用,这样饮用时不必担心有粉末进入口中。

3.炖法

早饭前吃。取2-5克西洋参片,先用水浸泡,封好碗,放入锅中炖20-30分钟,取出冷却后食用。有枸杞还可以适量加入,效果会更好。

4.制汤

取五克西洋参,这很简单,也就是说,当一起煮汤时,一起煮,一天吃一次。

5.蒸制法

需要一个鸡蛋和5克西洋参粉,加入适量的水,保持粘稠,不要太稀,然后搅拌均匀,一起在锅里蒸。

西洋参的功效与作用

调节中枢神经

西洋参中含有的皂苷能帮我我们镇静精神,消除疲劳,增强记忆等功能,可应用于失眠、坐立不安、记忆力衰退和老年痴呆等症状。

保护心血管系统

西洋参具有抗心律失常、心肌缺血、心肌氧化和心肌收缩的作用还可以调节血压,有效降低暂时性和持续性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗死、脑血栓形成等疾病的恢复。

提高免疫力和抗癌能力

西洋参作为益气养生的首选药物,可促进血清蛋白、骨髓蛋白和脏器蛋白的合成,提高机体的免疫力,抑制癌细胞的生长,有效抵御癌症。

促进血液活力

西洋参能降低血液凝固,抑制血小板凝固,抗动脉粥样硬化,促进红细胞生长,增加血红蛋白。