金匮要略里那些陌生的药物 http://www.puhuanga.com/phjy/7718.html

 

 进口西洋参         主根呈圆形或纺锤形,芦头已除去;表面呈浅黄色或黄白色,皮纹细腻,具有突起的横长皮孔;质地饱满,苦甘味浓,透喉。

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进品西洋参又加拿大西洋参及美国西洋参。

     加拿大西洋参皮色黄,纹路浅。西洋参,苦甘,参味也好。但是美国西洋参皮色白灰,纹路深,参味更浓,回甘性更好。吃美国西洋参,回味无穷。

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  国产西洋参       呈长圆柱形,枝条较粗壮,芦头较大;表面较光滑,颜色偏黑,纵纹明显;质地轻,似刚出窑的红砖,粉性差,少有裂开的隙缝;仅有苦味,甘味少或无,久嚼有棉絮感。   _____以上为隆程中药材批发商行,正宗国产西洋参实拍图片。    

 生晒参         根茎长圆柱形或纺锤形,芦头多已除去;表面呈土黄色或黄白色,皮纹粗糙。横长皮孔粗而短;质地较脆而疏松,有放射状裂隙,皮部红棕色小点不明显;味淡,有甜味或豆腥味。以上为隆程中药材批发商行,长白山生晒参(又称白参)实拍图片。

     为更好地发挥西洋参的食用价值,介绍以下几种食用方法供读者参考:         煮服法:将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。         炖服法:将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时。碗口加盖,再将碗置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。         蒸服法:将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,将一个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。         含化法:将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2~4片,细细咀嚼咽。

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