在民以食为天的生活氛围中，糖尿病患者在控制饮食方面显得格外的有内涵和纠结，糖尿病患者每天都在纠结今天吃啥，吃多少，然后考虑吃什么好？中国的饮食文化可谓是博大精深，在食补食疗方面，用药用法方面都十分讲究，也有着十分多的“传说”。前几天就有听糖友提起，西洋参的妙用，糖尿病患者吃西洋参可以降糖？那么，这是真的吗？

糖尿病患者吃西洋参可以降糖？是真的吗？

首先，西洋参肯定是没有明确的降糖作用。但是它还是有一些其他功效的。

西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，主产于美国、加拿大等北美国家。

西洋参含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，还可提高免疫功能。

在这里我想着重介绍一下皂甙和甾醇两种营养素：

皂甙：

1.双向调节免疫作用；

2.抗缺氧和抗疲劳作用；

3.抗低温应激作用；

4.抗脂质氧化作用：在减肥和治疗代谢综合征方面有一定效果

5.对中枢神经系统的作用：改善记忆力

6.抗致突变作用；

7.对肾有调节作用：补肾

含有皂甙的食物有：西洋参、海参、三七、豆制品等。

甾醇：

有研究显示：膳食中每日补充2g植物甾醇酯可降低低密度脂蛋白的水平，从而降低冠心病的发病风险。

而豆制品植物甾醇含量也很高，如下表：

从以上数据，大家有没有发现，吃豆制品在某些方面和西洋参具有相同效果哦，如果您是土豪可以补充西洋参，如果想食补的可以适当摄入豆制品也能达到其效果（尿酸偏高、痛风、有肾病患者建议减少豆制品摄入，可以用西洋参代替）。

糖尿病患者吃西洋参可以降糖？是真的吗？

通过以上的分析，可以看出西洋参还是有一定的妙用的，不过却没有糖友听说的“糖尿病患者吃西洋参可以降糖”的效果哦！糖友可以适当的食用一些西洋参，但是“降糖大业”，还是要靠糖友自己每天持之以恒的科学控糖滴！

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