俗话说的好，“秋收冬藏”，中医学也认为，人体的生理功能随着季节不同而有所变化，即所谓的“天人相应”。冬季，万物处于“封藏”时期，人也不例外，若此时服用补品补药，可以使营养物质易于吸收集蓄，为来年的健康身体打下基础。俗语说的“冬令进补、春天打虎”，也是这样一种观点。

就拿西洋参来说，秋冬季节是吃西洋参的好时节。西洋参的功效是清火生津、补肺滋阴。而从季节养生的规律来说，春夏养阳、秋冬养阴，秋季错过了西洋参，冬季可别再错过了。

据百度百科记载，西洋参味甘、味苦、性凉、归心、肺、肾经，具有益肺阴、清虚火、生津止渴、补气、提高人体免疫力、抗肿瘤之作用，年老体弱、免疫力低下、工作压力大、经常用脑的人群都可以经常服用西洋参。

　　早在清康熙《补图本草备要》和《本草纲要拾遗》已有关于西洋参的记载，“西洋参性凉、滋阴降火，一年四季皆可服用”。

进入温差大的秋冬季，人体会出现上火、感冒、心神不宁等症状，此时饮食也应以滋阴润燥为主，多食温润食品，辅以补养气血。

中医专家刘德胜建议中老年人秋冬季进补更应该服用西洋参，并提供以下服用方法供参考：

西洋参6克、枸杞6克、菊花3克泡水，可以滋阴降火、清热生津、滋补肝肾；

西洋参粉克、铁皮石斛粉克，可提高免疫力、利肝明目、养胃生津、强身健体，延年益寿；

西洋参10克，用大骨、鸡、老鸭、排骨炖服。

来源：安徽商报