临近夏季，人们常感觉到虚烦燥火，口干舌燥，精神萎靡不振。这时候，养阴清补的西洋参就成了许多药店热销的产品之一。

西洋参性凉、味苦、微甘，补气养阴，清火除烦，养胃生津，适合绝大多数人用于夏季“清补”，尤其适合调理天热引起的虚烦燥火、咽干口燥、食欲不振、烦躁失眠、浑身乏力等症状。

然而，服用西洋参还是有这6点需要注意的地方，平时大家可能都没注意到，但如果一旦服用的方法错误或者体质不适应，很有可能会造成不良反应，养身变损身，这样就得不偿失了！

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服用西洋参的六大禁忌

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不能喝浓茶和咖啡一起服用

服用的同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶。最好也不要喝咖啡，咖啡因对西洋参的效果也有一定影响。

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不能和萝卜一起服用

西洋参补气（温补元气），白萝卜泄气（清热解毒，清凉等作用），两种从药理上来说是相克的，容易起过敏反应甚至中毒。

注意，从中医的药理上来说，白萝卜和许多滋补品都相克，有时候生病吃白萝卜也会加重病情，比如感冒或者长水泡的时候。

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警惕过敏反应

服西洋参后，部分人群会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡便会自行吸收消退，这一类人便不适服用西洋参。

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咳嗽有痰、水肿停止服用

中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。

反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，也不宜经常服用西洋参含片。

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食欲不振、腹痛、拉肚子停止服用

西洋参属凉性药，有些人身体无法耐受，在服用之后会出现不良反应，例如食欲不振、腹痛、拉肚子以及体温下降等等情况，有些女性还会出现痛经以及月经延期的情况。这个时候应该停药，等身体恢复之后根据身体状况再决定。

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要考虑季节性服用

西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。

了解了西洋参的禁忌，你还得知道怎么吃。夏天将至，以下这4类人最适合吃西洋参养生了。学会这4种西洋参的搭配吃法对这4类人大有好处哦！

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夏季最宜食用西洋参的4大人群

1、糖尿病人群

糖尿病人本身体质比较差，到了夏天容易疲劳、气短、口干口渴。西洋参可以降低血糖，调节胰岛素分泌，促进糖代谢和脂肪代谢。

最佳搭配：麦冬+西洋参

服用方法：西洋参片3克、麦冬10克，用沸水浸泡，代茶饮。或将西洋参切片，麦冬10克，置沙锅中，加水适量，煮沸后，用文火炖煮1小时，饮汁。

组方分析：糖尿病在古代被称为消渴症，麦冬与西洋参均可养阴生津，用于热病气阴两伤及消渴症，两者共用有辅助降血糖，改善糖尿病并发症，同时兼具调脂降压，提高机体免疫力的作用。

2、阴虚内热的失眠人群

夏天的失眠多梦、睡不踏实，多半是因为阴虚内热引起的，这类原因引起的症状用西洋参缓解最是适合。

最佳搭配：龙眼肉+西洋参切片

服用方法：西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。将三味同放入蒸碗中，加水适量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。

组方分析：龙眼肉为补心脾之要药，凡气阴不足、身体消瘦、失眠多梦者，均可用龙眼配伍西洋参调补，在龙眼肉滋阴宁神的基础上，搭配服用能滋阴清热的西洋参，效果倍增。

3、胃肠功能减退的人群

夏天气温高，容易上火。不爱吃饭，恶心，胃胀，有口气，胃隐隐作痛，这些都是有胃火的表现，而西洋参有补肺降火，养胃生津的功效。

最佳搭配：石斛+西洋参

服用方法：西洋参3克，石斛10克，泡水代茶饮。

组方分析：石斛含有大量的石斛多糖，各种氨基酸、生物碱和微量元素，具有增强免疫力，促进消化功能，降低血糖、护肝利胆、强肾益精、延缓衰老的作用。搭配能补肺降火、养胃生津的西洋参，可调理机体，增强免疫力，缓解体力疲劳。

4、高血压、冠心病人群

高血压、冠心病患者，夏天特别容易感到心慌、气短、烦躁。西洋参能帮助血液流动，改善微循环，对血压和心率有调整作用。冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短症状的可以长期服用西洋参。

最佳搭配：三七+西洋参+丹参

服用方法：三者按1:1:1的比例混合打成粉，每日温水冲服。用量根据病情增减，一般人每日服用混合粉末1克即可。

组方分析：丹参能扩张冠脉、外周血管，改善微循环，对抗血栓形成。三七能活血化瘀，改善冠脉微循环。西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力。

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如何挑选质量较优的西洋参

??西洋参

??生晒参

西洋参的市场价值相对较高，有一些商家为了牟利，会用外观与之相近的生晒参冒充西洋参，生晒参也有补气的作用，但属于热性滋补药材，所以会出现许多人购买了“西洋参”降火，却反而吃上火的情况，消费者在购买的时候一定要查亮眼睛！

??西洋参

??生晒参

鉴别要点：

①西洋参芦头较小,一般看不见芦碗或芦碗稀少，较小而浅。生晒参(人参)芦头明显较大，芦碗较多，大而凹陷较深；

②进口西洋参质地坚实而重，置手中感到沉重而坚实；国产西洋参质地次之。生晒参质地较轻，置手中有轻浮感。

③西洋参质地较致密，断面裂隙不明显；生晒参断面可见明显裂隙。

④西洋参断面可见形成层，外侧环可见断续排列的朱砂点（树脂道），并且形成层色较深，以进口者更为明显。生晒参断面形成层环色较浅，朱砂点稀少。

觉得鉴别方法太复杂的话，小编这还有三招简单方法可以快速鉴别出相对较优质的西洋参片，记住这三点：

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*本文部分图文资料来源网络，由汇群股份