花旗參也被稱為西洋參，是一種聞名中外的草本植物，具有天然的保健效果。

　　食用花旗參可以提高體力和精力，長期服用能夠提高自身的抵抗力並促進新城代謝。

　　更難能可貴的是，花旗參的性質十分溫和，除了兒童、孕婦和傷風感冒患者外，任何年齡段的人都可以服用。

　與補充元氣、使人興奮的人參不同，花旗參是一種原產自美國威斯康辛州的白參，主要功效是清除體內熱氣，達到清火寧神的效果。

　　花旗參和人參就像陰陽的兩極，互生互補，相互平衡。

　　花旗參的適宜人群十分廣泛，一些不適合服用人參的人也可以選擇花旗參，尤其適合腦力勞動者、身體免疫力較差者和老年人。

　　花旗參含有很高的皂苷成分，皂苷就是賦予花旗參滋養功效的營養成分，花旗參中皂苷含量越高，功效也就越明顯，品質也越好。

　　下面推薦的6種花旗參的服用方法，可以最大程度地吸收營養哦!

　1.煮服法

　　取3克花旗參切片放入砂鍋內，加適量水，用文火煮10分鐘左右，與早飯前空腹將參片與參湯一起服下。

　　2.燉服法

取2-5克花旗參切片放入瓷碗中，加適量水浸泡3-5小時，碗口加蓋置於鍋內，隔水蒸燉20-30分鐘，於早飯前半小時服用。

3.蒸服法

　　將花旗參用小火烘幹，研成細粉，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。

　　4.沖服法

將花旗參用小火烘幹，研成細粉，每次取5克放置杯中。加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋後5分鐘。可分數次服用，以空腹飲用為佳。

　5.燉雞法

　　將老母雞去內髒洗淨，取花旗參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚。

　　加水淹沒雞，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉。燉至雞肉熟爛，湯液剩下2/3即可，每天吃一碗雞肉和湯。

　　6.含化法

　　將花旗參放在砂鍋內用水蒸一下使其軟化，再切成薄片，每日早飯前和晚飯後各含服2-4片，細細咀嚼咽下。

　　冬天正是最需要溫養身體的時候，煮一壺花旗參茶或是燉一鍋加了花旗參的雞湯都是很不錯的選擇呢，你最喜歡以上哪一種服用花旗參的方式呢?

本文源自：每天談養身

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