来源：药店经理人特约撰稿：蒙光明

小万是药剂专业应届毕业生，刚到J药店对中药有浓厚的兴趣，这天小万看着店里参茸柜的几盘参问马药师：“马药师，我怎么感觉人参和西洋参很像啊？区别不大啊!”

马药师微微一笑：“你认真看其实区别也大，先看下它们的纵横纹。”

小万看了下：“西洋参的较细密，人参较粗深。”

马药师：“对，这个特征在生药材时更明显，你再闻下气味。”

小万拿两种参分别闻了下：“西洋参的气味浓，人参味淡。”

马药师：“西洋参气味芳香浓郁，人参气味香淡也是它们的不同，你再掂它们。”

小万掂了掂：“西洋参的较重，人参较轻。”

马药师：“是的，西洋参较坚实较重，密度大，人参较松泡，较轻，密度小。”

马药师接着说：“我们有可以做一试验，你先去打盆干净的水过来。”

小万觉得很好奇，水打好后，马药师把两种参各一支放到水里：“你看，浮起来的是人参，沉下去的就是西洋参。”说完马上把两参拿起来：“不能在水里泡太久，否则要失效”

小万点点头：“这个很实用噢！对所有的西洋参和人参都OK吗？”

马药师把两参放入烤箱：“绝大部分是可以这样区别，因为密度不同，除变异品种。呵呵！”

烤了一分钟，马药师从烤箱拿出两参:“还有个我个人经验，烤后西洋参先变软。”

小万接过两参捏了下:“果然是，人参还是有点硬，西洋参变软了！这你都知道！”

马药师笑了笑：“参，田七，天麻，这些药切片前都要烤一小会，做多了就有经验了。”

小万眼里不断闪着佩服两字：“市场上有以人参冒充西洋参的，这些方法可用来鉴别啰。”

马药师接着说：“是的，那我来考考你，这两参的功效是什么，有何不同？”

小万也不含糊：“人参微温，大补元气，复脉固脱，补脾益肺，养血生津，安神益智。”

换了口气，小万:“西洋参性凉，补气养阴，清热生津。”

马药师做了个点赞的手式：“不错，有功底。现代药理证明两者有很多相同的化学成分，表现为都有明显的抗疲劳，抗缺氧，抗衰老的作用，佐证了中医认为均为补气良品。”

马药师继续说到：“但是它们也有不同的成分，这就导致了二者的功效也有所不同，人参微温，西洋参性凉，补气人参强与西洋参，降火生津西洋参更为擅长，二者为药食同源，顾客可以直接购买，因此我们要帮助顾客判断，谁是更适合他的。”

小万点点头对中医中药的兴趣更增加了几份：“哪这如何服用呢”

马药师耐心说到：“入煎剂，或切片泡水服，还有就是打粉服，我个人认为后者最宜。”

小万继续问：“哪西洋参和花旗参有区别吗？”

马药师：“这个问题很好，顾客也经常问，花旗参就是西洋参。”

小万：“西洋参是进口的好还是国产的好？”

马药师：“我国专家在引进西洋参国产成功后，研究国产西洋参在外观，成分，功效已经完全和进口西洋参一样。”

马药师笑笑说：“只是价格上的区别。”

小万觉得今天收获好大，以后在参茸柜站着看到顾客来看参不会再心慌了。

马药师的现场培训可谓很生动，但还不够详细，关于人参与西洋参功效总结如下：

人参

为五加科植物人参的干燥根和根茎，药性甘、微苦，微温。归脾、肺、心、肾经。由于能大补元气可用于体虚欲脱，肢冷脉微；能补脾益肺用于脾虚食少，肺虚喘咳，阳痿宫冷；能补气养血用于气血亏虚，久病虚羸；能安神益智用于心气不足，惊悸失眠。

用法用量：煎服，3-9克；急救虚脱15-30克；研粉1次2克，1天2次。

使用注意：不宜与藜芦、五灵脂同用。

西洋参

为五加科植物西洋参的干燥根，药性甘、微苦、凉，归心、肺、肾经。由于能补气养阴可用于气阴两脱证，气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，能补气，能清热生津也可用于气虚津伤，口燥咽干，内热消渴。

用法用量：煎服，3-6克，另煎总服；研粉1次2克，1天1次。

使用注意：不宜与藜芦同用。

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