之前佳仁君发过一篇文章，

《影响血药浓度的中药和食物大盘点，助你避免误服！》

盘点了一些移友不能用的中药和食物，今天这期继续这个话题，聊一聊一些更常见的中药材。这些中药材常被人拿来泡水喝，有着各种各样的的功效，佳仁君列举了有养肝护肝作用的药材，来跟肝友们聊聊到底能不能用——

每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能达到保肝排毒的功效。（红枣有增强免疫功能的功效，肝移植肝友建议遵医嘱服用并监测血药浓度。）

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。泡水时，选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几块再用。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

决明子是一种中草药材，也叫草决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光，爲豆科草本植物决明或小决明的成熟种子，

味苦、甘而性惊，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。决明子泡水喝还有清肝泻火、减肥、排毒排油等作用，是电脑族、电视族等电子产品一族的绝佳饮品。

决明子10克，白菊花5克，金银花5克，开水冲泡代茶饮，每日1剂。有清肝明目，解毒的作用。

适宜于糖尿病伴口干、口苦、头痛、眼红肿疼痛、眼分泌物多、便秘等有内火的患者;对糖尿病合并毛囊炎、疖、痈的患者也有效；也适宜于上班族，有降火、增加肠胃蠕动、改善习惯性便秘的疗效。

决明子对于免疫功能的影响比较复杂，建议肝移植肝友谨慎使用。

五味子，性味归经：温;酸、甘；归肺、心、肾经。对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。

另外，五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸(DNA)合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。

中医建议，五味子泡水喝，养护肝脏。五味子克水煎代茶，频频饮用，每日1剂。安神定志，调节肝肾，主治更年期综合症，夜眠不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症状，一般服15天左右见效，可连服30-60天。

五味子可作为CNIs(他克莫司、环孢素A)有效的辅助用药，联合应用可缓解CNIs毒副作用。五味子及其活性成分具有显著提高实体器官移植患者他克莫司血药浓度的作用，但五味子不同活性成分的确切相互作用机制有待更进一步深入研究。服用免疫抑制剂的肝友在医生建议下用药，不合适的配伍用药可能导致毒性。

甘草含有甘草酸等成分，可以抑制补体，防止肝细胞受损，进而保护肝脏，通过改变细胞膜的通透性阻止病毒入侵肝细胞，以抵抗病毒。

除此之外，它还可以聚集在肝细胞内抑制乙肝病毒，所以，在乙肝的治疗过程中，甘草有着确定疗效。

但是要注意，长期服用甘草很可能会导致血压升高、浮肿等，因此，高血压或肾脏功能受损的患者应当慎用甘草护肝。

如果是平素爱上火的体质，一到秋天就出现口舌生疮、咽喉肿痛问题，可以选生甘草2-3片，菊花5-6朵，用开水冲泡代茶饮，即成一杯温润去火的甘草菊花茶。

如果平时消化系统不太好，还可以加入一点山楂或者乌梅，酸酸甜甜的口感很不错。

如果属于比较虚弱的体质，经常会感到疲劳，不妨试试这个解乏补气的方子：炙甘草加上生黄芪数片，用开水冲泡代茶饮即可。

不过，甘草及其主要成分会降低CsA生物利用度，造成CsA血药浓度降低；还会影响他克莫司的血药浓度。但在人体中甘草对免疫抑制剂的影响还需深入研究。服用免疫抑制剂的肝友慎用。

菊花清热解毒，养肝明目，能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效。

由于菊花性味清凉，又能平肝祛风，所以也是治疗头目风热的常用药。常用于外感风热而发生的头疼目痛，肝阳上升引起的头晕、目眩等症。

每天都要对着电脑，再健康的眼睛时间长了也难免出现疲劳、干涩症状。时常冲泡对长期使用电脑引起的眼睛酸涩、疲劳、视力减退等很有帮助。建议取菊花10朵，金莲花5朵，决明子5克，枸杞子3克，沸水冲泡3~5分钟。

值得注意的是，野菊花会抑制免疫抑制剂的吸收，造成CsA血药浓度降低，诱发机体对移植物的排斥反应。服用免疫抑制剂的肝友慎用。

枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。

另外，专家在进行枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。

针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有一定的缓解作用。日常长时间使用电脑所造成的眼睛疲劳等症状，枸杞泡水饮用可以滋阴明目。

另外，在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。

黄芪中富含多种微量元素(如多种氨基酸、叶酸及硒、锌等)，黄芪泡水喝可补脾益气，补肺固表，还有增强机体免疫力、降血压、保肝消炎的作用。

黄芪适合身体虚胖的人，尤其是腹部肌肉松软的人。对于那些身体瘦小、结实的人不宜多吃。因为黄芪微温，对于阴虚患者有助热的作用，不仅不能治愈还能引起伤阴动血，使病情加重。阴虚患者若要使用黄芪，必须要配伍合用才能调节过来。

西洋参，味甘、微苦，性凉，功能是补气养阴、清虚火、生津止渴。用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、口燥咽干等。肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。

现代研究表明，西洋参具有护肝、增强免疫力、调节胰岛素的分泌以及助消化作用。因此，肝病、肿瘤病、糖尿病、慢性胃病和肠胃虚弱患者，均可服食。

每天饮用枸杞子和西洋参泡的水，可以提高皮肤吸收氧气的能力，并且起到美白的作用。而西洋参与其他参不同，既有补气作用，又有滋阴作用，服后不会上火。如果本人火气大，可在水中再加上菊花，可以疏风清热、凉血明目。

枸杞、黄芪、西洋参及其提取物都可能增强免疫功能，适合免疫力低下、易患感染性疾病的人。西洋参中有抗凝血功能的皂苷可能会引起术后出血。服用免疫抑制剂的肝友慎用。

除了上述中药材，下面几种当季养肝食材大家也可以了解一下——

香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。中医认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。

春季是韭菜最鲜嫩可口的时候，是当下的时令菜。富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分，且有调味和杀菌作用。春季食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

眼下正是吃野菜的好时机，吃荠菜便是一个养肝降血压的好办法。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，荠菜味甘性平，能调和脾胃，且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富，味道甘美。

春笋的味道清淡鲜嫩，含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐，经常食用有滋阴、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。

《中草药及其活性成分对他克莫司药动学作用机制研究进展》《复方西洋参和红枣制剂对小鼠免疫功能影响的研究》《黄芪多糖对免疫功能影响的体内实验研究》《决明子对小鼠免疫功能影响的实验研究》咨询佳仁医生，为您的健康护航专业

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