西洋参？花旗参？土人参？傻傻分不清楚？本期情报员帮你分清楚！

西洋参和花旗参的区别

西洋参（学名：Panaxquinquefolius）是人参的一种，它和花旗生有什么区别？一般我们将产地是美国的称为花旗参，由于美国旧称为花旗国而得名，美国以威斯康辛州为主。而产于加拿大的我们称为西洋参，主要产地在加拿大安大略省。两种参虽然同种，但由于气候的原因，加拿大西洋参颜色更金黄，味道更甘甜。

加拿大安大略省种植的人参为北美洲最高品质的人参

加拿大目前是全球西洋参最大的生产国，平均年出口约吨，其中85％来自安大略省，15％来自卑诗省。清澈的水质、低人口密度及极微的污染，尤其是加拿大安大略省之土壤、气候、环境都适宜培育出最佳品质之西洋参。

在卑诗省，西洋参产地主要集中在甘碌（Kamloops）地区，当地气候干燥少雨，夏热冬寒，特别适宜栽种西洋参。在诸多西洋参场中，有不少是华裔经营。而在大温地区组团前往内陆地区旅程中，参观西洋参场和品尝西洋参茶，也是受欢迎的节目。

安省贵湖大学科学博士Dr.YukiuKakuda曾经研究全世界各类的人参产品。他指出，安大略省种植的人参为北美洲最高品质的人参。

加拿大西洋参曾是当地原住民印第安人的重要药材。长期以来，西洋参被用于宁神解压，助长消化，强壮体魄，健脑益智，增强身体整体机能。不管是用作辅助治疗、滋补品还是茶饮，只要食用得当，加拿大西洋参是非常安全和有效的。根据安大略省西洋参种植者协会的信息，在过去的几十年中有众多专门研究西洋参健康功效的医学研究文章发表，其中包括西洋参对糖尿病、感冒和流感、记忆力、注意力缺乏型多动症、癌症、男性性功能、抗老化，心血管保护、提高人体免疫力、抗惊厥、缺血状态下的神经保护和镇痛等的功效。

加拿大西洋参和中国土人参的区别

加拿大西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。中国人参提气助火，西洋参滋阴降火。因此，凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用西洋参。日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，纳呆（食欲差）倦怠，烟酒过多，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振，西洋参最合适。从中医的角度看，这两种人参被认为有互补性。例如，西洋参更趋向属“阴”–意思是它可以用来消除体内的“热”。而中国人参被认为更趋向属“阳”-意思是它可以用来提升体内的“热”。

然而，国内人参市场暴利，产品鱼目混珠，导致消费者很难分辨哪些是正品西洋参，在这里情报员推荐加拿大健美生西洋参颗粒，直接采用加拿大西洋参制造成品，避免被无良商家忽悠购买土人参！

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