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城固上升两名,洋县上升一名

西乡票

宁强票

镇巴票

佛坪票

洋县票

南郑票

城固票

汉台票

略阳票

勉县票

留坝票

西乡

西乡牛肉干被陕西省政府列入陕西省第二批非物质文化遗产,颜色红润鲜嫩,呈红褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香味芬芳,瘦而不柴,酥而不绵,咸淡适中,余味悠长,风味独特,营养丰富,久贮不坏。其含蛋白质高达65%~87%以上。

宁强

麻辣鸡是陕西汉中宁强一种独具特色的汉族风味小吃,属于凉菜。宴席少不了它;老百姓的餐桌上时常见到它;朋友来了一定要吃它;给人馈赠也常常选它。它就是鼎鼎大名、享誉西北的宁强地方风味小吃王家麻辣鸡。

镇巴

镇巴腊肉利用自然风吹干其水份,肉色鲜艳,香味醇正,不哈喉,无烟熏味,在加工过程中保持了原汁水份,食用时无粗糙感,不上火。经国家质检总局审核通过,对“镇巴腊肉”实施国家地理标志产品保护。

佛坪

佛坪三香”的“三香”,想必并非单指猪肉或其它某样食材的“香”味,而是混合了肉、蛋、粉等多种食物味觉的“香”气。传统的佛坪三香,烹饪时需用到的材料主要有:猪里脊肉、鸡蛋、黄花、木耳、玉兰片等

南郑

汉中面皮十家有九家就来自南郑新集、周家坪,远销全国各地,面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首。

洋县

神仙豆腐是陕西南地区饮食中最富特色的汉族小吃。这是一种泡在水里、口感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。色泽淡雅、清香味浓,口感舒适的绿色食品。

略阳

略阳罐罐茶是陕西汉中市略阳县的传统茶点,有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类,后者最具特色。人们用小罐盛水,放入茶叶,置火上煮熬,边煮边放入面糊,再加上清油,调以茴香、藿香、生姜、食盐、核桃、肉丁、鸡蛋花等调味品及佐料,清早或有客人来时,人们就煮茶以当早点而食用,提神暖胃,爽口宜人。

汉台

锅贴,是陕西汉中汉族特色面食,做法类似于生煎馒头因为在制作的时候它是紧贴着锅边的,经过水蒸油煎,不仅保留了锅贴松软酥脆的舒适口感,吃起来油滋滋的,让人回味无穷。

城固

城固柑橘栽培历史悠久,距今已有多年历史。城固柑橘甜中带酸,风味独特,品质优良,深受以西北为主的北方消费者青睐。城固被国家林业部命名为“中国柑橘之乡”。

勉县

定军茗眉茶由陕西省勉县研制开发,系采摘福鼎大白茶、龙井长叶及紫阳群体种等的茶树幼嫩芽叶精制而成。因其产地分布在久负盛名的三国古战场定军山,且形状似少女纤细的眉毛而得名。

留坝

留坝县地处秦岭南坡,气候温和,雨量充沛,自然生态环境得天独厚。从美国引种西洋参获得成功后,现为全国三大西洋参栽培基地之一。

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