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广东人参——西洋参

西洋参，顾名思义就是从西方国家飘洋过海来的参，它在年前从广东港口引入国内，并且西洋参相较人身在广东被更多人喜欢用于滋阴补气。因此，西洋参还被叫做广东人参。今天，街坊们好好地跟着琉璃兔来了解一下，我们平时所见的西洋参到底是有怎样的用途。

西洋参性凉，味甘、微苦，有补气养阴，清热生津的功效。用于气虚阴亏，内热消渴，咳喘痰血。同时西洋参可以益肺阴，清虚火，生津止渴，治疗肺虚津伤，口燥咽干，虚热烦倦等症状。

壹

西洋参的保健价值

首先，西洋参能够增强中枢神经系统功能，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，改善失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

其次，西洋参保护心血管系统。冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短，可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

同时，西洋参作为补气保健首选药材，有提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症的作用。

此外，长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

最重要的是，西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

贰

西洋参的服用方法

在临床上有一个方剂叫清暑益气汤，主要由西洋参、石斛、麦冬、黄连、竹叶、荷梗、知母、甘草、粳米、西瓜翠衣等组成。这个方剂有清暑益气、养阴生津的功效，主要适用于因身热汗多，口渴心烦，小便短赤，体倦少力，精神不振，脉虚而形成的暑热气津两伤证。

街坊们平时可以将西洋参研成细粉状，每次使用5g参粉放到杯子里，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服至没有味道。又或是熬汤时，每次放入西洋参片约10g共煮，可酌情增减用量。此前琉璃兔在芒种节气的时候就有介绍了一款膳食，街坊们有空可以稍作回顾。(p.s.记得点赞和在看哟)

叁

西洋参的服用禁忌

首先，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2~3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

其次，昨天本兔子在介绍广州特色小吃的时候，提到吃了萝卜牛腩的白萝卜后不能吃西洋参。从中医角度来说，西洋参温补元气，白萝卜清热解毒，两种食物自相矛盾。若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，也应避免服用西洋参，否则就会加重病情。

此外，中阳衰微，胃有寒湿的患者不适宜服用。还要记住不宜和藜芦同用。

西洋参

藜芦

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图片来源｜网络

文字编辑｜Z-Lin、琉璃

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