花旗参为五加科植物花旗参的干燥根，又称为西洋参、美洲人参、美国人参、洋参以及西参。中医认为花旗参性凉、味甘、微苦，归心、肺、肾经。具有补气养阴、清热生津、补而不燥的功效。适用于治疗气阴亏虚，虚不受补，津液不足，阴虚内热，咳喘痰血，虚热烦燥，消渴，大便干结，肠燥便血，心烦失眠以及口燥咽干等等。花旗参原产于北美洲，产地以美国、加拿大为主，近年来我国山东、辽宁、吉林等地也有培植。所以目前市面上在售的花旗参有美国、加拿大、中国三个产地，产地不同，年份不同，质量不同，价格也相差非常大。所以日常购买花旗参（即西洋参），不能单单看价格，买药材，还是要找专业的。

下面，我们用专业的角度详细地了解一下花旗参的功效与作用

1.花旗参有增强体质的作用

花旗参中的人参皂苷，人参多糖可以促进人体血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成，促进淋巴细胞的转化，诱导免疫因子生成，从而起到提高机体免疫力，增强体质的作用。中医认为花旗参性凉味甘，补而不燥，有养阴补气，清热生津作用，特别适合气阴两虚，体质过差，想补，又容易上火的人群。

2.花旗参可以有效提高记忆力

花旗参中含有的人参皂苷、人参多糖等成分可以有效增强中枢神经作用，从而达到提气醒神、抗疲劳、增强记忆力等作用，特别适合经常用脑、用脑过度、记忆力下降等人群。

3.花旗参有降血压、保护心血管作用

临床研究表明，花旗参中的人参皂苷、人参多糖等成份有保护心脑血管、降低血压的作用，花旗参可以有效抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病、高血压患者表现为气阴两虚、心慌气短、失眠烦燥的可以长期服用西洋参。临床上花旗参经常用于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等心脑血管疾病的保健和治疗。

4.花旗参有降血糖、降血脂的作用

花旗参中的人参皂苷、人参多糖可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病、高血脂有一定作用。

5.花旗参有缓解治疗慢性咽喉炎作用。

花旗参性凉味甘，归心、肺、肾经，具有养阴补气，清热生津，补肺降火等功效，气阴两虚导致的慢性咽喉炎，出现的口干舌燥，咽干口渴，喉咙有异物感等症状，可以对症食用花旗参进行缓解、治疗。

6.花旗参有调节内分泌的作用

花旗参可以促进血清蛋白合成、促进骨髓蛋白合成、促进器官蛋白合成、促进脑蛋白合成和脂肪合成、促进干细胞蛋白合成、促进脂肪代谢和糖代谢等作用，从而起到调节内分泌的作用。

7.花旗参可以抑制肿瘤

花旗参中的人参皂苷，人参多糖有抑制癌细胞增殖，增强体质的作用，因此临床上花旗参也经常对症应用于癌症患者的保健和辅助治疗。

8.花旗参有抗疲劳、提高体力的作用

花旗参可以调节内分泌，促进人体新陈代谢，有效增加人体血氧供应，从而起到抗疲劳，增强体力的作用。

9.花旗参有美容养颜、延缓衰老、延年益寿的作用

花旗参中的人参皂苷，人参多糖能有效地提高机体和细胞的抗氧化损伤能力，通过抗氧化、清除自由基、降低细胞代谢率，从而起到延缓衰老，延年益寿，美容养颜的作用。

10.花旗参有安神减压的作用

花旗参中的人参皂苷可以有效调节中枢神经系统，从而达到静心凝神、消除疲劳、减压等作用，可适用于气阴两虚，津液不足，心阴肺阴不足导致的心烦失眠、烦躁、口干、记忆力衰退及老年痴呆等等的辅助治疗。

11.花旗参有保肝护肝作用

花旗参中的人参皂苷，人参多糖成分有保肝护肝，促进肝脏恢复，解毒，抗肝炎的作用。花旗参还可以解酒、消除宿醉、减轻酒后口干，口渴的作用。

12.花旗参有益肺定喘作用。

花旗参入心、肺、肾经，慢性支气管炎喘咳过久导致的肺肾气阴两虚，疲劳乏力，可食用花旗参进行辅助治疗。