菊芋

菊芋又叫洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。菊芋是一种营养价值很高的植物，它的块茎中含有丰富的淀粉、菊糖等果糖多聚物，因此是可以直接食用的，同时它还是可以被制成酒精原料的物质，因此价值极高。

菊芋高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，管状花花冠黄色，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。

性味

味甘；微苦；性凉

功能主治

清热凉血；消肿。主热病；肠热出血；跌打损伤；骨折肿痛

用法用量

内服：煎汤，10-15g；或块根1个，生嚼服。

化学成分

块根含菊糖，蔗糖1F-β-D-果糖转移酶，核酮糖-1，5-二磷酸羧化酶，多酚氧化酶，旋覆花酶，果糖低聚糖。叶含向日葵精，肿柄菊内酯E，密花绵毛叶菊素。叶的腺毛含勒普妥卡品，14-羟基勒普妥卡品，巴德来因A，巴德来因A巴豆酸酯，巴德来因A2-甲基丁酸酯，巴德来因A异丁酸酯，巴德来因A甲基丙烯酸酯，4，5-异-巴德来因A异丁酸酯，4，15-异-阿吹坡利西内酯醇异丁酸酯，4，15-异阿吹坡利西内酯醇甲基丙烯酸酯，4，15-异阿吹坡利西内酯醇巴豆酸酯，4，15-异阿吹坡利西内酯醇当归酸酯，3-羟基-阿吹坡利西内酯醇巴豆酸酯，8β-14二羟基木香烯内酯，去乙酰锯齿泽兰内酯，14-乙酰氧基替替佛灵环氧当归酸酯，，1α，2-二羟基羽状半裂素，棘壳孢菌素A、B，茉莉酮酸，甲基β-D-吡喃葡萄糖块茎酮酸酯，甲基β-D-吡喃葡萄糖向日葵酸酯A、B、C、D、E、F，甲基块茎酮酸葡萄糖甙地上部分的挥发油含向日葵醇A、芳香性成分中主要含有β-甜没药烯。

药用价值

把菊芋中的菊糖提取出来，可以用来治疗糖尿病；把菊芋中的根茎捣烂之后可以拿来外敷，治疗无名肿毒、腮腺炎。

菊芋还可以用来食疗，把菊芋块茎洗干净切碎之后，加入淘洗干净的大米煮成粥，加入食盐、香油后食用，对糖尿病、浮肿、小便不利的患者适用。

食用价值

菊芋的块茎香甜适口，块茎中的菊糖含量很高，可以用来制作糖果、糕点等。菊芋可以当做蔬菜食用，可以进行素炒、腌制等。

饲用价值

菊芋的块茎有丰富的淀粉，是一种优良的家畜饲料，可以喂食兔、猪、羊、马等家畜。可以在菊芋的生长季割取地上的茎叶部分作饲料，也可以在秋季把菊芋粉碎后做干饲料。

工业价值

菊芋中有菊糖，菊糖水解后产生的果糖经过发酵可以制成酒精，也被称作“绿色石油”，是很好的代用燃料。

营养价值

菊芋不仅食疗的功效是很不错的，实际上在菊芋中还含有多种微量元素和维生素，而实际上这些物质是可以帮助我们人体来满足身体正常代谢的，这样对我们人体补充营养物质是有意义的，再加上菊芋中还含有大量的菊糖，而这种物质的抗菌功效是极强的，再加上菊芋也能起到降血压和血脂的功效，是我们调节血糖的优质选择，因此菊芋是特别适合中老年人群食用的一种保健性食材了。

禁忌人群

菊芋对于我们一般人群来说都是可以吃的，实际上菊芋是特别适用于糖尿病患者、浮肿以及小便不利症状的人群吃的，这类人群吃菊芋都是能帮助改善身体不适的。但是菊芋也有禁忌的人群存在，特别是对于有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾的人群都是不适合吃菊芋的，是容易加重病情的。

不同剂型的加工类型

注：药品剂型定义不代表食品剂型定义，但因保健食品相关剂型定义类似于《药典》故在此引用《药典》定义。

简要工艺流程：混料--制粒（或不制粒）--压片--包衣（或不包衣）--包装

压制法工艺：（原料溶液+明胶液）--压丸--定型--洗丸--干燥--选丸--包装

压制法工艺：（原料+辅料）--称量配料--粉碎--（核料+混料+粘合剂）--制粒--干燥--整粒--总混--胶囊灌装--包装

提取物详细信息

：菊芋提取物

：棕黄色粉末

：10:1可定制

：SH

：粉末

：24个月

：1kg/袋25kg/桶50kg/桶

：TLC

：常置于干燥阴凉处，避免阳光照射和高温。

主营产品

陕西盛恒生物主要经营批发各种植物提取物、果蔬粉。

目前主要推出的药食同源类的有：丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇、党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶。