说起西洋参，我们大部分的人都知道它是一种很珍贵的保健食品，它的药用价值是非常的高的，有着很好的滋补作用。

大家都应该知道，自古以来人参就是大补的食物，有着滋阴补肾，清热消渴等非常多的效果。西洋参是人参的一种，它能够通过抑制血小板聚集而达到降低血液凝固性，这样的话就能够减低心脑血管病了，还具有很好的抗氧化的作用，能够延缓机体衰老。

　　西洋参的功效：西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有益肺阴，清虚火，生津止渴之作用。西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，西洋参滋阴降火。因此，凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，纳呆(食欲差)倦怠，烟酒过多，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振，西洋参最合适。

　　西洋参的功效

　　一、增强中枢神经系统功能

　　西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

　　二、促进血液活力

　　我们经常吃一些西洋参的话能够起到降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化的作用，同时能够促进红血球生长,增加血色素。

　　三、提高免疫力

　　西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

　　四、保护心血管系统

　　常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

　　五、治疗糖尿病

　　西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

　　西洋参的作用

　　西洋参有着滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重作用。古人云：“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”.。所以西洋参有着滋补却不会上火的特点。

　　1.强化心肌及增强心脏之活动能力;

2.强壮中枢神经,安定身心并恢复疲劳,有镇静及解酒作用,增强记忆能力,对老人痴呆症有显著功效;

　　3.对血压有调整作用,使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量;

　　4.能调节胰岛之分泌,因此对糖尿病有功效;

　　5.对肝脏有调节副肾上腺素之分泌,促进新陈代谢的作用;

　　6.能增强体力并对运动员具极大助益;

　　7.抑制癌细胞生长,增加免疫功能;

　　8.助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.