关于美食，我国几千年来不断积累沉淀，各地区都有自己的“美食历史”。那么，咱文登有哪些特色美食呢？今天小编为大家带来，那些不可错过的文登美食。

1

文登包子

逛吃在文登

高村的火烧

脉田的糖

文登的包子不用尝

说起在文登不能错过的美食，小编第一个想到的就是文登包子！文登的包子香而不腻！满满的浆汁一口下去回味无穷！是小编吃过最好吃的包子！据说文登的包子在清朝末期就是文登的特色美食。百年来文登人更是把包子做到了极致。

文登包子呈扁圆形，包子褶在平顶上，就像盛开的菊花，所以叫“菊花平顶包”。

2

脉田糖瓜

逛吃在文登

上文中提到的“脉田的糖”也是咱文登历史悠久的特色美食。相传明崇祯年间，高村镇脉田村伯姓农民便学得了相关的制作技术。清嘉庆年间，已经驰名胶东。如今更是被列入省级非物质文化遗产。

脉田糖瓜甘甜脆酥，入口即化，是来文登玩不可错过的美味！

3

文登大饽饽

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在文登，节日庆典、孩子老人过生日、三月初二龙母生日、祈求平安富足都有蒸大饽饽的习俗。而用大饽饽庆典、祭祀或是祝福是文登人的最高礼仪。文登大饽饽工艺复杂、造型多样、酥软可口，深受人们的欢迎。

如今大饽饽在文登人的巧手中做出了各种可爱的形状。美观又美味！

4

文登面蛤布蛤

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文登的面蛤和布蛤是文登主要海产品之一。还有过“海鲜之王”的辉煌历史，含有多种蛋白质和维生素B12，具有极高的营养价值。是国家地理标志产品！家常海鲜的佳选！

布蛤面蛤的做法简单又多样。可以直接蒸着吃，可以像肉一样炒着吃。炒蛤的时候加点辣椒，鲜美又有滋味！

5

蜢子虾酱

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莫道咸鲜胜蟹黄，瓮开三载溢清芳。乡土味，客来尝，一餐过后齿留香。

——《渔歌子·蠓子虾酱》

由蠓子虾制作的蠓子虾酱是文登地方名产。据记载，文登蠓子虾酱的制作工艺有着多年历史。清雍正年间，以“地方特产”名义供奉皇帝。年，英国强租县辖威海卫后，英国人赞不绝口，蠓子虾酱一时名动四方。

文登蠓子虾酱鲜美可口，香气四溢，存放时间越长，味越浓。蠓子虾酱营养丰富，在文登，蠓子虾酱可以炒着吃、和生菜一起吃、拌面条米饭吃。是真正的下饭神器！

6

文登西洋参

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在文登，不止有上面那些美食，还有远近闻名的文登西洋参。从八十年代初引种国内的西洋参，文登是首先试种成功的地区之一。多年的种植历史，不断精进的种植技术。如今文登西洋参和国外参相比也毫不逊色！是文登又一个中国地理标志产品！

在威海文登，有一座西洋参文化馆，详细的为人们介绍了西洋参的历史文化。想要了解更多关于西洋参的知识，就去西洋参文化馆逛逛吧！

清明小长假马上就要到了

快来文登尝尝吧