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　　被誉为“百草之王”的西洋参是一种保教效果很好的中药材。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。因为西洋参功效强大，很多不良的商贩为了赚取更多的利润动起了“歪脑筋”。今天就来告诉大家，这样的西洋参千万不要买! 　　1、发霉的西洋参不要买 　　发霉的变质的西洋参不要买，还有一些上面长小虫的，可能它的价格会很低，但是这样的西洋参吃进去对身体无一益处。 　　2、沙参和白芷假冒的“西洋参”不要买 　　大家好好看清楚以下的沙参和白芷长什么样子，不要被不良商家骗了哦。 　　3、有膏油味的西洋参不要买 　　用鼻子闻或者用手摸。走油物质表面可摸出油状物并伴有不正常的油味，干燥药材摸出水分都不正常。如果表面变化不明显，还可掰开药材看其内部是否发生变化。 　　4、硫磺熏制的西洋参不要买 　　用硫磺熏蒸以后西洋参显得更白净,,但是对身体有害。西洋参种植越久，颜色会越深，深褐色的颜色最好。 　　好的西洋参如何挑选?“三看一尝”辨真伪 　　看菊花纹理 　　这是对于切了片的西洋参来说，鉴别时可以从菊花纹理来着手，可鉴别出西洋参是否真的是进口西洋参。对于正宗的西洋参片横切面能够看到有细致的菊花纹理，横纹细密，放射性纹非常的明显，这主要是因为含淀粉较少所以切面粉粒较少。 　　看参龄 　　上等西洋参种植期是不会少于3年，5到6年的西洋参味道较好，皂甙含量较高。同时注意观察还会发现芦头上的凹痕越多表示参龄越大;参体的颜色和皱痕不是判别年龄的根据。 　　看参种 　　国内的西洋参一般是东北吉林的正宗一些，而吉林又属长白山上生长的西洋参更加优质。参味道甘甜，买西洋参的时候也要考虑地区，气候、土壤等自然条件，这样才能买到更好的西洋参。 　　从参味入手 　　经常服用西洋参者可以尝其味道是否浓郁，好的西洋参有效成分含量较多，所以味道较浓，味淡者质量需要考虑。 　　另外要注意的是，西洋参在药物配伍中，不能和中药的黎卢一起用。服用西洋参的同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。


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