辣木与中国灵芝、美国西洋参并称“世界三宝”。辣木又称鼓槌树，白花菜目辣木科，是多年生热带乔木。辣木籽为辣木树的种子，在食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值，因为富含辣木籽油，其在降低血脂、血压，减肥瘦身，调节肠胃，护肝解酒，增强人体免疫力方面都具有显著疗效。

由于辣木籽保水的本领很厉害，致使它能在极限干旱地区的恶劣环境中生长，因为它含有能抓住水分的活性成分，因此，辣木籽除少量用于种植之外，大量的用途是用来做生产原料，在食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值，如可用于液体净化、提取制造保水、防晒等高档化妆品的活性物质等。

辣木籽是辣木树的种子，原产于印度，被非洲地区引进广泛种植，根据科学检测，非洲辣木籽的营养成分远远高于印度辣木籽数倍，颗粒也较饱满。所以人们更愿意购买非洲地区的辣木籽用于烹饪和药用，目前已有14种变种（能食用的只有3-4种，不建议乱吃）。

辣木籽主要功效

1、降血压、降血脂、降血糖

2、抗癌、抗养化

3、改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老

4、对口干无、无唾液、咽喉疼有特效

5、排毒养颜，加速代谢、提出宿便、减肥塑身

6、治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病

7、增加酒量，治疗口臭和醒酒

8、治疗痛风、关节肿痛

9、增强体质，提高免疫力

10、保肝护肝，提升肝功能

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辣木籽产地：非洲.冈比亚

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(体验吃一粒即可)健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的，如果有偏向以下的五种味道即知症状所在，食疗一段时间会改善的。入口五味辨症：

苦(肝功能劳损)，

酸(心脏小肠耗弱)，

涩(脾脏肠肺失衡)，

呕(脑神经及体弱)，

腥(肾脏膀胱亏虚)。

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对于辣木籽来说，一般的人群都是可以食用的，但是辣木树根和根茎有些人不能吃。

下面根据世界各地对于辣木的研究，我们总结出以下三类人群应当谨慎食用辣木：

　　一、容易结石体质的人

　　辣木中含有的辣木草酸含量，对于一般人来说是可接受的程度。但是对于体质容易结石的人，在食用上需注意，因为辣木草酸有亢奋神经和结石的作用。　　二、孕妇

　　辣木根皮及茎含有的生物碱，对孕妇和胎儿可能会造成影响，所以我们建议孕妇在食用辣木时应谨慎食用。　　

三、低血压患者

　　根据部分现代医学实验，辣木籽可以降低血压，所以高血压患者是可以食用的。

　　四、心脏病患者

如上所说，辣木中含有的辣木草酸有亢奋神经的作用，生物碱有刺激心脏兴奋的作用，因此建议有心脏病的朋友，在食用辣木时，需谨慎食用。