说到东北

第一时间就会想到人参、鹿茸、貂皮

这几天我在海昌路沿街

发现了一家

东北人开的参茸行

门头虽不起眼

但进店细问才知道

原来他们在浙江开了足足9家分店

到老板这一辈,已经是第三代了!

海参、灵芝、鱼胶、野山参

足足有上百种滋补品

摆满了店里

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Part01。

“三代传承一辈子只做一件事”

店里坐镇的是老板的妈妈万阿姨,一口地道流利的东北话让我们仿佛来到了东北。说起参茸的故事,万阿姨不禁感慨,全家人从父亲那一辈开始就把青春都奉献给了它。92年开始,万阿姨就开始跟着家里接触参茸,每当封冻的时候他们夫妇两人就把参茸装出去夜市、菜市场上卖,等到春暖花开再到森林中采集。

转眼间,万阿姨夫妇做参茸已经有28年了,早已经是这一行里的“老人”了。采购的重任也由年轻一辈“亲自上阵”,经过三代人的努力,周家人在浙江开出了9家店。

万阿姨的儿子周立夫,常年在外采购,坚持严守进货的第一关。在每年的5-6月份虫草上市的时节远赴西藏,去到海拔-米以上的地区,与藏民们一起同吃同住,亲自挖虫草,收购虫草,保证货源质量!

还会去到深山老林里跟着村民一起挖野山参。他告诉我们,野山参的成长环境要求非常严格,把山参的种子播在林子里,不去管理它,让它自然生长,长到20年以上。

二十几年下来,他到过的地方、爬过的山头...数也数不清了。在外面的日子比在家都多。但是为了品质,不管多累都坚持自己采购。靠着口碑,尽管海宁店开业才一两年的时间,却用真心收获许多老客。

Part02。

“好的补品饱含着温情与良心”

进到店里就会被这满柜的海参、灵芝、鱼胶、野山参......吸引,药材的清香瞬间将我包围。西藏的虫草,大连的海参、雁荡山的斛皮,贵州的天麻、云南的三七...周立夫几乎跑遍了全国各地。店里甚至还有进口的美国西洋参。

窗边一排用东北纯高粱酒亲自泡制的虫草酒,虫草清晰得都可以看得见纹理。万阿姨说,店里足足有上百种产品,每一个都是有保证的优品。

Part03。

“款款都是老客回购热门款”

//野山参//

为了保证新鲜,锁住水分,野山参都用长着青苔的泥土包裹着,周阿姨刚拿出来的时候,野山参表面还是湿润润的。如何分辨野山参好坏呢,就是看他们头上的碗,一个碗一年,碗越多说明年份越久。

店里曾经最老的有30+年,但这样的野山参是可遇不可求的。

//冬虫夏草//

现在的人大鱼大肉吃多了,其实更注重养生,懂行的人都知道,新鲜的虫草每条有10cm,才算得上优秀。店里的冬虫夏草都是青海那曲现采现购,回来后经过专门的清洁,存储等程序,正因为有了品质保障,很多老客都无限回购。

天气渐冷,来上一碗虫草汤,将虫草的营养和精华全部炖出来,喝的每一口都很清甜!偷懒的小伙伴直接扔进保温杯再方便不过了。

//灵芝//

店里镇店之宝就是这个大灵芝,足足有克重,直径有一米,比我手臂还长。周老板说当时是用木架打着框从广州运过来的。万阿姨告诉我,挑灵芝一定要选饱满肉厚的,这样的品质才是优秀的。

//铁皮石斛//

说实话,这铁皮石斛看起来颜值不咋地,但是这营养价值可是实力担当,而且吃法很简单,磨成粉,冲水吃就可以了。

//鱼胶//

这么大的鱼胶我也是第一次见,宽厚肥大,色泽金黄。采访的时候遇到一位阿姨,说是给家人买点炖汤食材。虽说不相识,却也能感受到老人的憧憬,亲自购买放心的食材,为家人准备一道美味。于他而言,最大的慰籍大概就是孩子们喝饱汤后的满足感。

//日常养生必备//

除了上面这些,店里还有进口西洋参片、枸杞、红枣、等日常养生必备良品,看这红枣,它又大又圆,每一片西洋参都薄如蝉翼。

Part05。

“让送礼成为一件有仪式感的事情”

有品质的食材要和美好的事物相互结合,让送礼这件事情充满仪式感和情趣,所以周立夫在自己的产品包装上也下足了功夫。不管是自己吃还是送人都倍儿面。

一辈子很长,长到我们可以做任何想做的事,一辈子又很短,短到精心做好一件事都不够,一代代人的传承,不变的是对品质始终如一的追求。

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/有空一起养生吧/

此次周家人为了回馈粉丝

趁着双11之际

还给我们带来了重磅福利!

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