对于成日工作,没有其他休闲娱乐的上班族和学生党来说,一杯奶茶,一份甜品,可以说让味蕾得到充分享受。而在中医大夫这,就则常建议你要少吃甜食,这是为什么呢?因为甜在中医五味中属甘,对应于脾,适当进食甜食可以起到补益脾气的作用。但同样是甘味,中医还有一个说法,即“甘能使人中满”。这就是说,甘甜的东西吃多了,可以使人中气壅滞,气机通降出现问题,表现为腹胀、满闷、食欲下降等。尤其脾虚的人和小儿,本身运化能力就弱,无节制的补益就成为“壅补”,不能为人体所用。所以不要以为甜食和糖可以补脾就尽情食用,喜甜食的人更不要以此为借口,要知道物极必反。现代医学认为,甜食可使胃酸分泌增加,可能诱发反酸、烧心、胃痛等不适,糜烂性胃炎、胃溃疡、胃食管反流病的患者均不宜食用。为什么建议吃蜂蜜而不是「糖」?

现在很多甜食中的甜味主要来自白糖,白糖的主要成分是蔗糖,蔗糖是双糖,人们服用以后,要靠身体中的消化酶把它分解成单糖(葡萄糖和果糖)以后,才能吸收。

而蜂蜜虽说性味也是甜的,但它和甜食中的「糖」有所不同哦!蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,不用人体分泌消化酶就能很快被直接吸收。

对于体力劳动强度大或剧烈运动后的人来说,服用蜂蜜后身体能很快吸收营养,减轻疲劳,迅速恢复体力。

其次,白糖的纯度很高,除了蔗糖以外,其他营养物质非常少。

现代研究认为蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素。浓度相近什么意思?

和身体更相似,好吸收,就像输液输的生理盐水,必须保证与人体血浆的渗透压基本相同。蜂蜜还含有果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等。

蜂蜜里的葡萄糖和果糖可以被人体直接吸收,不需要先分解为单糖,所以比白砂糖(蔗糖)更容易被人体吸收。

另外蜂蜜中含有天然芳香物质,所以比白糖更香甜,口味更宜人。蜂蜜还可以增强脾胃功能,提供营养濡养全身、调理肚子疼、肺燥咳嗽、便秘等,还能调和药效。

而在中医里,蜂蜜滋补脾胃、调和药性的功效就足以让医生喜欢,细心的用户可以观察下,我们用蜂蜜是不是能健补脾胃、疏肝(护脾胃)、补气血的作用呢?

蜂蜜还可以这样用!1、用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。2、在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。3、蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。还可使胃痛及胃烧灼感消失。4、蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。蜂蜜治疗感冒,咽喉炎:用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3~4杯。5、蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用,改善心肌功能,对血压有调节作用。6、常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。7、外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。蜂蜜这两个小方子可以经常用!

蜂蜜+陈皮

润肺止咳、美容养颜、养胃护肝

材料:

新会陈皮15g、蜂蜜20g

做法:

将陈皮洗净,晾干或晒干,陈皮切碎或切成丝,一同放入砂锅中,加水浸泡透,煎煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,取滤汁放入容器,待其温热时调入蜂蜜,拌匀即成。

润肺止咳

蜂蜜自古便是润肺止咳的良药,在很多医书上都有相关论述,而陈皮中含有丰富的挥发油和生物碱,挥发油有祛痰平喘、抗菌杀菌的作用,生物碱能扩张气管和支气管,两者搭配而成的陈皮蜂蜜水更能扬长避短而起到显著的润肤止咳效果,特别适合痰多咳嗽等人群饮用。

美容养颜

陈皮中富含维生素C,另外蜂蜜中也含有维生素C,维生素C有助于抗氧化,对皮肤的保养有一定的帮助,另外蜂蜜水可以润肠通便,及时排出体内的废物残渣,间接对皮肤也有好处,比如说,脸上不会无故冒出两个痘痘来啦。

养胃护肝

蜂蜜蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制效果,陈皮含有的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,能促进消化液分泌和排除肠内积气,减少食物的堆积,从而保护胃。陈皮蜂蜜一起有养胃护肝的作用。

有助于保护心血管

首先陈皮中的维生素C很多,有助于降低胆固醇,并且有助于防止血管破裂甚至出现渗血的现象发生;另外,蜂蜜对心血管也有一定的保护作用,所以经常泡点陈皮蜂蜜水喝一喝也是挺好的。

蜂蜜+西洋参静心养颜、消除疲劳、增强记忆力材料:西洋参3-5g,蜂蜜适量取西洋参一次3至5克,用沸水加盖浸泡15至20分钟,略加适量的蜂蜜调味后代茶饮。静心养颜蜂蜜里面含有大量的维生素、氨基酸,能起到美容护肤的作用,西洋参含有人参皂苷、氨基酸、多糖等有效成分,可以促进体内新陈代谢,预防色素沉着。西洋参蜂蜜有美白养颜的功效,能够减少色斑暗沉和抗衰防皱。改善记忆西洋参中含有的人参皂苷、氨基酸、微量元素等,能够增强脑功能,调节中枢系统的平衡,增强记忆力和分析能力。蜂蜜可以起到调和西洋参药效的作用。失眠健忘者可适量食用西洋参蜂蜜缓解症状。消除疲劳,提高记忆力西洋参含有人参皂苷、氨基酸等物质,能够增强免疫、缓解疲劳还能预防心血管疾病。蜂蜜含有较多的营养物质,对于常见的中老年人疾病均有一定作用,两者融合可以延缓衰老。

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