“冬季进补，开春打虎”，意思是说，冬天来了是进补的最佳时期，只有冬天把身体补好了营养，来年身体好，更健康。而冬天比较适合进补的就是养生汤了，不仅可以补血益气、还能提高免疫力。

冬天进补，营养师：喝这三汤，补血益气、提高抵抗力，来年身体好

土豆牛肉汤

食材：牛肉g、土豆g、大蒜25给、桂皮10g、料酒25g、葱15g、盐5g、姜15g、味精5g、胡椒粉2克

方法：

①牛肉切成条状，用冷水泡2小时左右

②连水倒入锅内烧开，撇去泡沫

③将煮熟的牛肉放入锅内，再放入葱、姜、桂皮、料酒、盐

④改用小火炖烂，然后去掉葱、姜、桂皮。

⑤将土豆削皮，切成滚刀块

⑥再用碗装上，放入牛肉汤上蒸

⑦大蒜切成段，待土豆蒸烂后倒入牛肉内煮

⑧煮开后，加味精和胡椒粉调味即可。

西洋参水鸭汤

食材：西洋参3g、水鸭g、生姜2片

方法：

①将水鸭去毛洗净、剖好切块

②将水鸭先煮

③西洋参洗净切片

④将西洋参和生姜一片，放入鸭肉内一起隔水炖2小时即可

参附狗肉汤

食材：党参30g、附子片20g、鲜姜10g、狗肉g、盐适量。

方法：

①将党参、附子片、生姜洗净，切段备用

②将狗肉洗净后切块备用

③把上述食材一起放到锅内加水煮

④待狗肉煮烂后，将党参和附片捞出来，加适量盐调味即可。