常言道：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”，枸杞子是一年四季都可食用的佳品。《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目安神，令人长寿。”

因此，枸杞子成为了日常生活中养生保健必不可少的食材之一，常用来入药或泡茶、泡酒、炖汤、煮粥、炒菜等多种食用方式。

但是，有人提出质疑，为什么天天喝枸杞泡水，却没有效果？

那是因为虽然枸杞功效很多且一年四季都可以吃枸杞，但不同季节有对应的不同吃法，不同的搭配也适合不同的病症，吃对了，效果才更好，吃错了却很伤身！

1、不能与绿茶同饮

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。

2、不能多吃

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。在服用过程，一定要长期坚持，每天适量吃一点，才能见效。否则会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

特别是阳虚体质的人，更应注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

3、感冒发烧最好别吃

枸杞温热身体的效果很强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。此外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类，导致面泛红光的朋友建议也不要食用。

那么该如何正确使用呢？

在食用之前，我们需要知道枸杞子到底有哪些功效，这样才能对症食用。

大众：明目抗疲劳增强免疫力

食用枸杞子可以扶正固本，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。

2、明目抗疲劳

枸杞子俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。并且枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

3、促进人体造血功能，辅助抗癌

枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能，同时对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。

4、提高记忆力

枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

女性：美容养颜延缓衰老

枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，起到美白作用，并且枸杞子可有效增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。

男性：强身健体

作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素的含量，达到强身健体之功效。同时枸杞子有提高精子数目、增强精子活力，可以提高生育能力。

中老年：降血脂保肝

1、降血脂、血糖

食用枸杞子可以降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，是冠心病人的良好保健品。由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此可以作为糖尿病人的保健品，但不建议大量食用。

2、保肝、抗脂肪肝

枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。

3、缓解过敏性炎症

枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼、出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。

根据中医理论，如果能结合个人的具体情况，有针对性地使用枸杞子配方，可以实现调养身体的作用。

1、嚼食：滋阴生津

因为枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。

因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。

2、煮粥：枸杞大枣粳米粥--补肾益精

原料：枸杞15克、大枣5枚、粳米克、红糖适量。

做法：将粳米淘洗干净后加入清水煮六成熟后，放入枸杞、大枣文火慢炖至熟，再放入红糖搅拌即可。

作用：养心健脾，补肾明目。对消化不良、腰背酸痛者尤宜，亦用于老年体弱之人的调理。

3、煲汤：枸杞山药鲈鱼汤

原料：枸杞20克、山药克、鲈鱼克、姜丝10克，米酒、食盐适量。

做法：鲈鱼剖洗干净切成块、枸杞洗净；将所有材料放入锅中炖煮半小时，然后加入米酒、姜丝及其他佐料，用文火炖煮10分钟即可。

作用：补肺健脾，益肾填精，强健筋骨。脾肾虚弱之人，可常食之。

4、泡酒：枸杞菊花桑葚酒

原料：枸杞克、菊花30克、桑葚50克、黄酒克。

做法：将枸杞、菊花、桑葚清洗干净、控干后加入黄酒中，密闭于玻璃或陶瓷容器中浸泡30天。然后即可开坛饮酒，每天15克。

作用：补肾益精，养肝明目。对肝肾阴虚、视物昏花者尤宜。

5、泡水：枸杞菊花茶--养肝明目

做法：取适量枸杞配伍菊花泡水饮用，滋肝益肾，养肝明目。

当然，枸杞子还可与西洋参、蜂蜜、黄芪、银耳等配伍使用，百搭好用！