提起补品，人们最先想到大概就是人参及各种参类了，参也经常用来作为礼品看望病人及关照亲戚。市面上的各种参来源及种类可谓是琳琅满目，又多以人参与西洋参居多。那么，人参和西洋参到底有什么区别呢？他们使用时要分别注意什么呢？本文就带你细细梳理一下！欢迎分享

人参与西洋参的区别

1.来源及植株

人参植株

人参与西洋参同属五加科植物，所以我们观察他们的叶子都为“一片五叶状”。不同点是，人参药用部位是干燥根和根茎，主产于国内的吉林、辽宁、黑龙江；而西洋参的药用部位是其干燥根，主产于国外美国、加拿大，我国也有栽培。所名西洋参，也是由其从外国传入而得来。

2.饮片特点

人参与西洋参饮片极为相似，普通观察不仔细区分很难看出端倪。两者皆是由其根或根茎切成薄片制成中药饮片，有如下区分：

边缘：人参为齿轮状不整齐，而西洋参近似圆形较整齐

断面：人参为白色，树脂道颜色浅，具有较细的向心性菊花纹；西洋参为黄白色，树脂道颜色深，形成层环明显，木部呈菊花纹

质地：人参较为松泡（药材质地疏松且有空洞，捏之下陷）；西洋参坚实致密，为角质样（用指甲刮之无粉滑落）

气味：人参气香，味微苦甜，较淡；西洋参气清香，味微苦，回甜（类似于喝茶的回甘）

看完这些，再比对上图，能看出来一些区别了吗？

3.功效及使用注意

人参与西洋参均有补益元气之功，可用于气虚欲脱的气短神疲，脉细无力等症。但人参益气救脱之力较强，单用即可收效；西洋参偏于苦寒，兼能补阴，具有补气养阴而不助热的特点，较宜于气阴两伤而有热者。二药又能皆补脾肺之气，可用治脾肺气虚之证。其中也以人参作用较强，但西洋参多用于脾肺气阴两虚之证。两药还有益气生津的作用，均可用于津伤口渴和消渴症。此外，人参尚能补益心肾之气，安神益智，还常用于失眠健忘，心悸怔仲及肾不纳气的虚喘气短等。

我们日常使用时，要注意，西洋参性寒凉，能伤阳助湿，所以如果中央衰微，胃有寒湿不宜服用。

看过本文，是否对人参与西洋参有了进一步的了解呢？