秋冬常喝它,中药无处抓,分享6款滋阴
中科医院专家 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/jiankangbaiwen/m/44509.html 1.药膳菌菇乌鸡汤 药膳菌菇乌鸡汤不仅口感鲜美,而且具有滋补养颜、强身健骨的功效,是秋冬活血暖身、舒筋养骨、温补虚寒的最佳药膳之一。女性朋友可以多吃,鲜美滋补还不长肉。 乌鸡,葱姜,红枸杞,黄芪片,西洋参片,红枣片,鲜鸡枞菌,鲜虫草花 首先用温水把黄芪片、红枣片、西洋参片、红枸杞浸泡30分钟备用。 乌鸡清洗干净后,用刀砍成大小适宜的小块放入锅中加入葱姜过水去处浮沫。 然后第二次砂锅中依次倒入乌鸡,红枸杞,黄芪片,西洋参片,红枣片导入倒入适量黄酒,再一次性倒入足够的清水,加盖煮20分钟。 而后加入鲜鸡枞菌,鲜虫草花,盖盖再炖20-25分钟。 出锅前加入适量食盐,可以加一些自己喜欢的蔬菜中和一下药膳味道。 2.板栗鸡汤 板栗鸡汤是一道美味营养的药膳汤品,具有补肾强筋、活血止血、温中益气、补精添髓等功效。 土鸡、板栗、枸杞、红枣、葱姜土鸡洗净切块,焯水控干水分热油下葱姜爆香放鸡块炒一会装入砂锅,加入开水,小火慢炖1个小时加入板栗、枸杞、红枣再煮20分钟加入盐调味出锅3.五指毛桃生蚝鸡汤 五指毛桃生蚝鸡汤不仅口感鲜美,而且具有补气养血、健脾开胃、滋阴补肾等功效。它可以帮助增强人体免疫力、促进新陈代谢、抗氧化、抗疲劳等作用。 鸡肉、生蚝、五指毛桃、薏米、红枣、枸杞、姜蒜、香菜、红葱头 1.生蚝用生粉清洗干净2.锅中加入开水、五指毛桃、薏米、红枣,中火煮25分钟。3.加入鸡肉,中大火煮18分钟。放入生蚝,煮2分钟。4.出锅前撒上枸杞,加入适量盐、些许胡椒粉调味即可5.附加蘸料姜蒜、红葱头、香菜,淋上热油。加入2勺生抽,搅匀4.补气鸽子汤 “一鸽胜九鸡”的乳鸽,共奏气血双补之功效。具有很好的补气养血、滋阴补肾,可以增强人体免疫力,适合身体虚弱、贫血、肾虚等人群食用。 鸽子、虫草花、黄芪、红枣、葱姜、枸杞、鹌鹑蛋鸽子切块放入葱姜水泡15分钟,捞出控水热油下鹌鹑蛋煎至两面金黄备用砂锅加水烧开加入鸽子肉,捞出血沫下入虫草花、黄芪、葱姜炖15分钟葱姜将捞出加入鹌鹑蛋、红枣,再炖40分钟加入枸杞适量盐、胡椒粉,再炖10分钟撒葱花,出锅。5.芸豆猪蹄汤 芸豆猪蹄汤是一道营养丰富的家常汤品,猪蹄和芸豆的搭配能够起到补血、养颜、强身健骨等功效。芸豆、猪蹄、葱姜、花椒1.芸豆提前一晚上泡水备用2.猪蹄洗干净加葱姜花椒料酒焯水,水开再煮十分钟,一边煮一边撇去血末3.煮好的猪蹄捞出放砂锅里加大量开水,再放点葱姜花椒进去大火煮开盖盖转中小火炖一个小时4.一个小时以后再把泡好的芸豆倒进去,煮开盖盖转小火再炖两个小时(中间可以看看水够不够,如果水不够可以再加点开水进去)5.煮好的猪蹄加盐调味,再放点白胡椒粉,最后撒上葱花就可以啦6.附加蘸料:葱花?小米辣?蒜末?辣椒面?白芝+麻淋热油,趁热再?两勺生抽?一茶勺盐?一茶勺白糖?松鲜鲜或者鸡精味精?两勺猪蹄原汤搅拌均匀(喜欢酸的可以加点醋还可以加点香菜)6.莲子猪肚汤 猪肚莲子汤有养心安神、补脾止泻、益肾涩精等功效。 猪肚,莲子,红枣,葱姜,花椒,八角1.买的半成品猪肚比较省事,洗干净直接冷水下锅+葱姜+料酒+花椒八角焯水2.猪肚捞出用清水洗干净,整理干净3.油锅下猪肚+料酒+葱姜翻炒1分钟左右4.倒入适量开水(一定要热水汤才能白)+莲子2颗红枣+一丢花椒5.大火烧开转小火炖煮50分钟左右,出锅前撒葱花白胡椒粉一点盐今天的美食就介绍到这里,如果您觉得我们的内容有价值,如果您想了解更多美食资讯, |
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