西洋参（学名：Panaxquinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州。

性味

性凉，味甘、微苦。

功能主治

补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

威海从年开始正式试种西洋参。当时由东北一位张姓教授带来8粒种子，悉心栽培后，成活五棵（此成活率很高）。此次试种成功，威海便正式开始了西洋参的种植历史。并连续三年通过广州拨种。四年后（四年为西洋参生长一个周期），国家专业的检测团队来威海进行西洋参出土检测，经检测发现，威海种植的西洋参比美国的西洋参皂苷含量高出接近四个百分点。美国产西洋参皂苷含量为5.2%，威海产西洋参皂苷含量为8.76%，这个含量远远高过了西方国家。另外一种重要成分硒的含量为0.08%，是美国花旗参硒含量的8倍。检测人员疑惑不解，后经研究发现，威海地处北纬37°（又称黄金纬度），冬无严寒夏无酷暑、无霜期长有霜期短。且土壤中含有丰富的矿物质，可以说是全国乃至全世界最适合种植西洋参的地方。年威海开始实行大田种植，一年后，大田种植试种成功，如今基本全部实现机械化，每次复收两遍，日工作量近百亩。

增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

辅助治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

补肺降火、养胃生津

西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。

1、泡水喝：多糖类易溶于水，而皂苷不易溶于水，泡水喝营养浪费80%。

2、炖鸡、炖鱼：皂苷发生变化，营养减少，汤扔掉营养损失85%。

3、嚼服、含服：你的消化吸收系统只能利用西洋参营养成分的50%。

4、破壁服用：将细胞壁打破，营养物质更好的析出，吸收率高达96%以上。

威海金颐阳药业采用国际先进的超微粉碎技术，利用分子碰撞将西洋参粗粉粉碎至粒径为30um以下的超微粉，打破西洋参细胞壁，使有效成分更充分的析出，具有吸收快，效果强，用量少，服用方便，迅速发挥药效等优点。

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