随着现代医学的发展和中药在世界上的普及，越来越多的研究进一步证实了冬虫夏草的多种治疗和滋补作用。可作用于人体免疫、循环、呼吸等多个系统，具有镇静、扩张气管、止血、降压、改善心肌供血、抗衰老、调节人体免疫等作用，以及对肝肾损伤的保护等多种药理作用，在抗肺癌、淋巴癌和肝癌等肿瘤和治疗肾功能衰竭等方面也有较好的应用前景。冬虫夏草因有阴阳双补，起痿固精，益阴补肺之功而价格昂贵，又因其仅产于高海拔空山野地，产地产量极其有限而更显名贵。

冬虫夏草的分布：

在我国四川、青海、云南、西藏等地，生长在海拔米左右高山的草甸里。

神奇的生长过程和蝙蝠蛾几乎是同一海拔，它的孢子离开母体如果没有找到合适的寄主的话，只能存活40天左右。大部分的虫草菌孢子离开母体后在风中飘散，自然结束了它的生命，只有很少一部分随雨水渗入土壤找到了这种蝙蝠蛾的幼虫。这种菌是肉座菌目、麦角菌科、虫草属冬虫夏草真菌。当蝙蝠蛾幼虫遇到冬虫夏草菌时，它的成长路线就彻底改变了。冬虫夏草菌每年7、8月份侵入蛰居于土壤中的蝙蝠科幼虫体内，并且开始吸收幼虫的物质作为生存的营养条件，随着冬虫夏草菌在幼虫体内不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死。至此，形成了初期的冬虫夏草新物种。在来年的5至6月份，天气渐渐转暖，菌丝自幼虫头部生出草头，随着生长冒出了地面，采挖之后，就变成我们平时见到的冬虫夏草了。

形态特征虫体似蚕，长3～5厘米，直径3～8毫米;表面黄色至黄棕色，有20～30个环节，腹部有足8对，以中部4对较明显，质脆。头部长有子座，多单生，少数2～3个。子座细柱状。略扭曲，长3～10厘米，直径1.5～4毫米，表面灰褐色或黑褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大;质柔韧，断面类白色，似纤维状。气微腥，味微苦。

冬虫夏草的采集虫草是一个季节性较强的药材。全国的采挖季节也很不统一，一般均在四至五月份。冬虫夏草的生长旺季只有15至20天左右。在旺季采挖的冬虫夏草，不但虫体充实饱满，菌苗茂盛肥壮，而且容易发现和采挖。产量、质量、药效都较高。如果过早采挖，多数菌苗还未出土，不易寻找和采挖。过晚采挖则菌苗萎缩或干枯，虫体空心或腐烂。每年的农历四至五月间，积雪溶化的时候，便是冬虫夏草采收的季节，此时冬虫夏草出苗未超过一寸，如果过了这个时节，则会苗枯死，其它杂草也会生长极快，冬虫夏草则踪影全无；掌握了冬虫夏草的生长环境和采集时间后，寻找药源，掌握采挖技术是保证产量的关键。

功效篇虫草素每克冬虫夏草中这种虫草素的含量只有0.毫克，具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、抗氧化、降血糖、提高人体免疫力等显著功效。虫草多糖虫草的主要有效成分之一，是由甘露糖、腺苷、半乳糖、岩藻糖等组成的多聚糖，具有很强的生物活性，虫草多糖有固本培元、扶正祛邪的作用，能调节免疫、抗肿瘤、护肾、延缓衰老、抗疲劳、调节脂代谢与糖代谢、抗肝纤维化和抗辐射等多种功能。虫草酸虫草酸是一种D-甘露糖醇，具有促进新陈代谢，改善微循环的作用，可预防与治疗脑血栓、脑出血、心肌梗塞、长期衰竭，同时还有抑菌、镇咳、祛痰、平喘、利尿消肿、增强抵抗力等功效，虫草酸含量高的冬虫夏草，药用价值就高。不同产地与品质的冬虫夏草中虫草酸的含量不等，一般为3~8%，据报道有专家检测玉树优质冬虫夏草的含量达到8.6%。多种氨基酸虫草中谷氨酸、色氨酸及酪氨酸为主要成分，色氨酸为主要的有效成分，同时均含有8种人体必须氨基酸。临床上的补益、辅助治疗消化系统及神经系统疾病、抑制病菌及增强免疫功能等作用，都与其富含上述氨基酸有关。超氧化物歧化酶（SOD）冬虫夏草中的超氧化物歧化酶，可保护人体内的细胞物质，并可以帮助体内消除细胞腺粒体过多产生的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏。另外还可使红血球内的SOD活性增强，活化细胞，从而起到抗衰老、抗氧化、消除日光辐射等作用。其在体内产生的超氧化自由基，对抑制病毒、增强免疫功能、保持青春容颜等也有显著作用。微量元素冬虫夏草微量元素有30余种。

鲜草：活性成分保存得更加完整，虫草多糖等热敏性的物质不会发生变性或失活；新鲜冬虫夏草口感更好，带甜味，直接嚼更容易嚼烂，增加人体对冬虫夏草营养成分的吸收；外形更饱满、个头更大。干草：我们常见的冬虫夏草是新鲜冬虫夏草采挖后阴干而成的，在阴干过程中水分会蒸发30%~50%，虫草体内的活性营养成分随之大量快速流失。普通的虫草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养。主要还是以阴干为主。在干制虫草过程中，常常遇到发霉，生虫等问题。所以传统的储藏要点是防潮、防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。量大可冰箱冷冻，保质期二年。

冬虫夏草最常用的食用方法和用量虫草有很多种吃法，目前一些主流的吃法和用量：这里推荐三种最常见的冬虫夏草的使用方法：一、虫草茶：煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。此种方法药效利用非常高。二、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，可以和鸭子、乌鸡、甲鱼、肉展、鸽子等一起使用，功效有一定的差别。此法即兼顾了膳食美味，日常保健调理身体常用，长期食用效果好，药效利用率稍差一些。三、泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。

介绍几种常见虫草茶方：1、冬虫夏草感冒茶取虫草10g，用开水泡饮代茶常服，其渣焙干研末，又可冲服，每次6g，一日2次，治疗习惯性感冒有良好效果。2、冬虫夏草补虚茶取虫草5~10g，西洋参5g，黄芪10g，水煎服作茶饮，日可饮2~3次，适治病后体虚、盗汗、乏力等症有良效。3、冬虫夏草益肺茶取虫草6g，贝母6g，沙参10g，杏仁5g，麦冬10g，煎水当茶饮，每日6~7次，每次饮20~30ml，适治肺结核咳嗽咯血，效果良好。4、冬虫夏草抗衰茶取冬虫夏草5g，西洋参5g，灵芝10g，首乌10g，黄芪20g，共研细末均匀，每次用10~20g，煎水代茶饮，是中老年慢性病患者最佳药茶，具有良好抗衰老和消除疲劳作用。

关于虫草的用量

从长期食用虫草的人群情况来看，1-2克即可。有的人每天吃1克效果就非常好，有的人则要多吃些。不同的体质不同的病情需要的量不一样。若用于煲汤，则根据食用人数。1、虫草全鸭:冬虫夏草10克、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精各适量。将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净剁去脚爪，在开水中氽一下，捞出晾凉；虫草用温水洗净；生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草8-10枚，装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜，葱白，加味精即成。其功效为：补肺肾，益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰漆软若、久虚等症。2、虫草红枣炖甲鱼:由甲鱼重-克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。将红枣洗净，用清水浸涨，虫草洗净，用温水发。宰杀甲鱼，挖去内脏，用沸水烫去皮上膜，切成四块，放锅中煮沸后捞出，洗净。将甲鱼、红枣、虫草一并放碗内，加料酒、盐、葱、生浆、蒜及鸡汤，上笼蒸二小时，出笼，拣去葱、生姜，加味精调味，分数次佐餐用。甲鱼同红枣、虫草一并炖食，营养丰富，滋补力强，常食之，能有效的增强体质。3、鸽肉炖冬虫夏草适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。鸽子两只、虫草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入虫草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。吃鸽子、虫草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤。

好了，小编要去取鲜草了，明日答疑。

赞赏

长按







































北京治疗白癜风哪家医院疗效好
中华白癜风名医堂专家