随着天气的寒冷，我们身体里的阳气也慢慢的流失，这时候人体的免疫力就容易下降，很多人就出现了气虚的问题。

例如女人容易手脚冰冷、皮肤粗糙、头疼头晕的问题。男人则容易出现，畏寒怕冷，食欲不振，腰膝酸软等问题。所以在大冬天，我们最重要的就是要补气养气。

有一种食物，被称为“补气之王”，那就是黄芪。老一辈的人都曾认为外行吃人参，内行吃黄芪，黄芪具有利水消肿，补气养血、降三高，保护心脏，增强免疫力的作用。

今天给大家分享黄芪和它一起吃，可以扶正补虚，提高身体的免疫力，经常感冒人，需要补气的人，不妨试试看吧。

黄芪蒸鸡

食材：文昌鸡红参红枣麦冬黄芪淀粉白胡椒香油盐生姜粉

1、先将这些药材用清水清洗干净，清洗干净后，放入干净的碗中，然后加入一些清水浸泡1个小时，水的量能摸过食材就行。

2、我们先将鸡改一下刀，剁成块，放一碗中，鸡最好选择文昌鸡，文昌鸡泡水两到三个小时去血水，洗净后，擦干用淀粉、盐、白胡椒粉、生姜粉、香油腌制半小时。

3、这时候的肉材已经泡软了，我们往在腌制好的鸡块上摆适量红枣、黄芪、麦冬、红参，最后只需要上锅蒸半小时，就可以出锅啦。

小贴士：

今天这个鸡没有焯水，所以要泡水时间久一点来去血水。我撒的生姜粉和白胡椒粉比较多，这样有助于去腥提香。

黄芪蒸苹果

食材：黄芪麦冬枸杞大枣

1、把一个苹果撒上一些盐，充分揉搓洗干净。把苹果上附着的农药残留和蜡清洗干净。果皮也有很多营养，不想保留果皮的也可以削掉。

2、再把苹果冲洗一遍。把苹果切开，默默地去掉果核，再切成月牙形。再把大枣剪开。把苹果摆入碗中，加入几粒黄芪，几粒麦冬，大枣，再加入少许清水。

3、上锅蒸煮30分钟。在我身边经常这样蒸着吃，脸蛋红扑扑，大人小孩子都喜欢吃。汁水是精华，苹果更是软糯一周可以喝个两到三次，坚持下来，会有成效。

山药黄芪鸽子汤

食材：鸽子山药葱姜枸杞黄芪西洋参大枣料酒盐

1、首先我们把鸽子砍成小块，再准备小葱3段、姜片2片、料酒，锅中倒入适量的水，冷水下锅，再下入鸽子焯水，去血沫去腥。

2、鸽子焯水后再捞出，接着我们再准备葱3段、姜1片、再放入焯过水的鸽子、黄芪3片、纯净水，电饭煲的煲汤模式。

3、最后1个小时以后加入山药、大枣、枸杞、西洋参，我们这一道清香营养的山药鸽子汤就好啦。

黄芪虽好，但是也有3种人群不适合吃黄芪：

1、月经期间的女性不建议吃黄芪，可能会对身体造成影响。

2、怀孕期间的女性也不太建议自行服用，应听从医生的安排。

3、身体有别处不舒服的人群，也不要大量吃黄芪。