西洋参的功效与作用及食用方法有哪些？到底西洋参的功效与作用及食用方法怎样最科学？西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效.西洋参的功效与作用及食用方法息息相关，不容忽视。那么，西洋参食用方法怎样最科学。

西洋参，又名洋参、花旗参，为五加科植物西洋参的根。主产于美国、法国、加拿大，我国亦有栽培。中医认为西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火，养胃生津等功能。

西洋参的主要价

一、益胃功能西洋参片

西洋参显著增食、增肥。

二、调节中枢神经

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

三、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

四、提高免疫力抗肿瘤

西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

五、促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

六、辅助治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。

1．强化心肌及增强心脏之活动能力；

2．强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳,有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效；

3．对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量；

4．能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效；

5．对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用；

6．能增强体力并对运动员具极大助益；

7．抑制癌细胞生长，增加免疫功能；

8．助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。

西洋参可选用下列几种方法：

●含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2~4克。

●冲粉法：将本品研为细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，放人沸水中冲泡后代茶饮服。

●炖服法：将原皮西洋参切片，每天2~5克放人瓷碗内，加适量水浸泡3~5小时，再将碗密封，放入锅中蒸20~30分钟，早饭前半小时服用。

●蒸法：将西洋参研细粉状，每次5克加一个鸡蛋蒸熟后服食。

●煮汤法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。

●煮粥法：取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐食。

●泡酒法：取本品30克，加米酒克浸泡7日后饮服，每日2次，每次空腹饮20~50毫升。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服。1次，作早餐食。

●泡酒法：取本品30克，加米酒克浸泡7日后饮服，每日2次，每次空腹饮20~50毫升。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服。

赞赏

长按向我转账

受苹果公司新规定影响，iOS版的赞赏功能被关闭，可通过转账支持。