西洋参是一种“性凉”参，其味苦、微甘、性凉，很适合夏季“凉补”，尤其适合调理天热引起的虚烦燥火、食欲不振、烦躁失眠、浑身乏力等症状。

西洋参五大功效

滋阴补气，降火消暑；

清热生津，提高免疫力；

消除疲劳，增强记忆力等；

减轻失眠，老年痴呆等症状；

调节血压，促进血液活力，保护心血管系统；

西洋参五大吃法

煮服法

取3克西洋参切片放入砂锅内，加水适量，煮10分钟左右，最好早饭前空腹，再将参片与参汤一起服下。

含化法

将西洋参片放在砂锅内用水蒸一下，放在干净的小玻璃瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2片，细细咀嚼后咽下。

冲服法

将西洋参研成细粉，每次取5克在杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖焖5分钟即可服用，空腹饮用为佳。

蒸服法

将西洋参研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，上锅蒸熟后服用。

炖鸡法

取西洋参30克放入鸡肚内，加水淹没鸡体，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂即可，每天吃一小碗鸡肉，喝一小碗汤。

西洋参六大搭配

西洋参+石斛

适用于烟酒过度的等人群，用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。

西洋参+黄芪

适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。

西洋参+生地黄

适用于肺阴久咳，耗伤气阴，阴虚火旺，干咳少痰或痰中带血等。

西洋参+麦门冬

适用于外感热病，热上气阴，肺胃津枯，烦渴少气，体倦多汗等。

西洋参+枸杞

适用于治疗肝肾阴亏，腰膝酸软，头目眩晕，虚劳咳嗽等。

西洋参+三七

适用于中老年和广大心脑血管患者，可通脉养心，防止心脏经脉瘀阻，

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