作为中国人舌尖上的常客，西洋参以其亦食亦药的滋补功效广受青睐。然而，我们真的了解西洋参吗？当消费者从药房、参店、超市里买回那些贴着进口标签的西洋参时，谁能保证他们一定是在进补而不是在“吃药”。或许，透过上述这三组数据及晨报记者一个多月来深入各地的采访调查，能让西洋参问题的冰山一角逐渐浮现。

数说“洋”参

●今年1月-4月，从上海入关进口的西洋参仅45公斤，价值1万美元，产地仅为美国；

●年全年，上海入关的西洋参为公斤，价值1.75万美元，产地只有加拿大；

●在上海非闹市区的延安西路近法华镇路上，一家北京同仁堂药房西洋参的年销售额约万元人民币。

□晨报记者陈江摄影报道

针对业内反映的进口西洋参鱼目混珠的乱象，晨报记者深入各地，开展了一个多月的采访调查。

西洋参定来自西洋？

“我们这里的西洋参绝对正宗，加拿大进口的，你闻闻，参味很重的，国产的不是这个样子的。”端午节前，来自江西的一对老夫妻来到南京路步行街上海第一医药商店一楼，正当他们面对各种进口西洋参专柜犹豫、徘徊之际，女营业员亲切的吆喝，使得他们驻足停留。他们挑了5根标签是加拿大产的西洋参，要求打折。女营业员拿出一叠西洋参已售凭据，晃了晃称，“国营店不还价的”。老夫妻最终付了多元，这漂亮包装袋里的“加拿大”西洋参，真是他们原先想象中的滋补品吗？

西洋参进入我国已有近多年历史，中医认为西洋参为凉性补益气血药，将它应用于临床治疗阴虚热证。18世纪早期，我国开始从加拿大进口野生西洋参，由于不正确的采集和加工方法，加拿大西洋参产业很快萎缩。18世纪晚期，美国野生西洋参进入中国，当时为了区分中国和朝鲜出产的人参，以及日本出产的东洋参，把它命名为“西洋参”或“洋参”，中国香港取美国国旗之意，称之为“花旗参”。一百年前，美国威斯康星州开始人工栽种西洋参，目前美国95%的西洋参产自该地区。

年我国从美洲引种，在东北、西北和华北等地开始大面积栽培西洋参，并取得成功。吉林省长白山市经过近20年的发展，已成为全国的西洋参主产区，其中靖宇县被宣传为中国的“西洋参之乡”。

记者从靖宇县特产管理办公室副主任张贵友处了解到，西洋参主要在吉林长白、抚松、靖宇等地种植，目前靖宇县有2万多户参农，上级政府每年划拨50公顷林地指标，供伐树种参，比以前减少，年产干西洋参约吨，三地产量相加有吨－吨。继加拿大、美国之后，我国现已发展成为西洋参新兴生产大国。

美国买的绝对正宗？

引种成功伊始，在高额利润驱使下，假冒进口西洋参的活动便如影相随，从未停止。

“年4月，时任美国威斯康星州州长斯考特·麦克伦及花旗参农业总会总干事等30多人的代表团来中国考察。麦克伦州长表示：其一，中国市场上销售的西洋参中，真正美国产的不到百分之五；其二，大量的廉价东北人参已经进入美国花旗参市场，有的与西洋参掺和了卖，有的出口到美国，（换个包装）再到中国充当进口西洋参。大部分消费者对这些从外观上较难辨别。”这是某进口西洋参加工企业副总陈某，前不久给晨报记者发来的电子邮件内容。

8年，中国中药杂志刊登了由北师大药物与中药资源研究所和中药资源保护与利用北京重点实验室对美国威斯康星州西洋参产业状况的分析报告，该报告调查认为，美国当时的年产量大概为吨，因进口西洋参价格昂贵，中国内地市场用国产替代进口西洋参品便随之产生，威斯康星州参农总会（GBW）后来想办法与香港的公司合作，从5年开始，90%的西洋参出口到香港，再由香港转口到中国内地、韩国、日本和东南亚地区。现有确切资料显示，目前内地有两家进口西洋参企业，一家是北京某药房，另一家是在南京的西洋参加工企业。

记者从威斯康星州参农总会（GBW） 　　

在美国，西洋参主要在华人或者亚洲人开的店里有销售，销售对象绝大部分是中国人和其他亚洲人。晨报记者今年4月份在美国亚特兰大的中国城里花美元买了1磅中等规格的西洋参，却被曾经在威斯康星州种过西洋参的当地华人鉴定为是从中国进口的，他称在美国威斯康星州的密尔沃基市，类似参批发价30美元一磅。说法是真是假，记者一时难以断定。

GBW 　　

某进口西洋参加工企业副总陈某在电话中告诉记者，10多年过去了，中国西洋参市场依旧鱼目混珠，他不愿意接受记者面对面的采访，怕业内人以为他打击同行。

出示进口证明很难？

5月22日，记者在长春龙嘉机场出发大厅发现，“紫鑫药业”门店里的西洋参没有标注产地，营业员答复是“公司规定的”。打投诉电话给机场，未有回应。国产西洋参出了东北，身份会否变脸？

在上海海宁路凯旋门保健品市场里，西洋参被一桶一桶展示在店铺里卖，除了一部分标注吉林产地外，大部分没有标注产地。如果细问店主，他会告诉你，他们有进口西洋参，一些药店、商铺都是他们的客户。

据了解，每批进口西洋参都有“海关进货报关单、卫生检测证明、关税单”等三证。记者日前走访了上海的一些药店和参店，当看到进口西洋参的标注后，向营业员索要进口证明验证，得到几乎一致的回答——“证明不可能在柜台里，问我们领导去。”如果消费者仍将信将疑，营业员会使出杀手锏：“我们老字号，怎么可能卖假货！”或者说：“检查人员经常来，我们卖到现在，你还不相信？”

在南京路步行街蔡同德堂和上海第一医药商店的办公室，记者以调查采访身份，向他们索看所卖西洋参进口证明。

蔡同德堂办公室一位姓沈的负责人接待了记者，她在请示领导后答复说：“这是商业秘密，进口证明不能给记者看”。她仅透露，该店的进口参是从外地一家公司进货的。“报道中可以这么客观写吗？”记者征询这名负责人的意见。她说，最好不要这样，“别难为我们”。

第一医药商店一办公室人员则解释称，楼下各品牌西洋参都是他们店的，但进口西洋参证明不在他们办公室。随后他让另一名员工抄了一个电话号码给记者后说，如果要看证明，打这个电话联系，在小木桥路上的。记者随后多次拨打该电话，一直无人接听。

5月28日，记者向上海市工商局南京东路工商所反映情况。相关负责人坦承，西洋参产业链专业，事先已经了解了一些基本情况，如果销售的是进口西洋参，商店应该备存合法的进口证明。当天，该所检查人员前往南京路步行街查验。

傍晚，黄浦区工商局一位负责人来电说，上午检查了南京东路上的蔡同德堂、医药一店、食品一店三家单位，这些店卖进口西洋参的柜台当场都拿不出进口证明，承诺下午将把证明送到工商所，现在有的店证明已经送到，有的还没有。有些被查的店说，他们逐步会减少进口西洋参销售，改卖国产的。截至记者发稿，工商所尚未告知记者确切调查结果。

上海海关电邮给记者的数据显示：今年1月-4月，从上海入关进口的西洋参仅45公斤，价值1万美元，产地仅为美国；年全年，上海入关的西洋参为公斤，价值1.75万美元，产地只有加拿大。目前上海关区虽然不能代表全国关区的进口数据，但是上海作为全国吞吐量最大的港口城市，窥一斑可知全豹。

上海西洋参的年销售量有多少，记者未查到公开数据，然而在上海非闹市区的延安西路近法华镇路上，一家北京同仁堂药房，近年的西洋参年销售额约万元人民币，约折合32万美元。

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