“园参”，顾名思义，是生长在田间的人参，成长周期是4到6年。人工种植人参学名叫“园参”，园参不是假人参，国家已经出台文件批准人工种植人参为新资源食品，而市面上所称之为的假人参多数为类参植物、苗参（种植五年以下，并添加生长剂的）等。

园参是人工种植人参，大马牙品种。主产区产量有大到小依次为吉林省白山市、通化市，黑龙江省，辽宁省，朝鲜，韩国，（其他地区）。

园参：主根身长，上部有断续的粗横纹。根茎上部只有一面或两生有芦碗，上生有1至数条不定根。支根2-6条，末端多分支。须根形似扫帚，短而脆，易折断，珍珠疙瘩少而极小。

丨从生长长环境划分为两大类

丨在山上伐木、清根、修池床种植。

1、4年根名叫：小中货

2、6年根名叫：下山货

丨农田栽参，近几年引进韩国技术也叫平地栽参。

丨栽培特点分类

普通参采用一次移栽，6年收获。边条参采用两次移栽。6-8年收获。石柱参主产辽宁宽甸。采用直接播种或育苗移栽，培育15年左右收获。

园参不像山参可以不管，人工料理事务较多，需翻土、置桩、做蓬，也需除草、施肥和除虫，一年四季忙不迭的，冬天是打桦木桩的时候，夏季遮阳用的。施肥很少用化肥，因为人参娇嫩，不小心会烂，参农多用豆饼水沤了薄施。

园参的产能较高，一亩地撒三斤种子，约三万粒，存活率约六成，就是一万五六千棵了，成熟时每棵约2两重。我们平时吃的人参，包括生晒参和红参，基本都是园参。著名的高丽参，也是园参，是韩国人从吉林买回去加工的，效能与国产的并无二致，所以买高价的高丽参是不划算的。

高丽参优于中国人参的观念，在国际甚至中国广为接受，韩国的高丽参一直占据产业高端，其整体销售价格比起中国人参一度高出15倍之多。人参与高丽参同科同属，中国人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉，地理环境，气候差异不大。

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