花旗参又名西洋参，原产于北美洲森林地区，为五加科人参属-西洋参的根（Panaxquinquefolius），与中国及韩国等地所产的东洋参并列为两大滋补益气药材。

为什么西洋参最受欢迎？目前西洋参皆以大量人工栽植，尤以安省当地所产的最为著名。而西洋参之所以受欢迎，是由于人参偏燥热，老年人服用不易控制血压，年轻人气盛服用后易上火。而西洋参因性微凉，补而不燥，凡不适合人参治疗而热补者，皆可使用西洋参，因为迎合到这方面需求，深受糖尿病患者，过度用脑者，更年期妇女欢迎。

那么，安省西洋参有哪些科学功效呢？

西洋参中主要成分为人参皂苷，有研究把西洋参与人参作对比，西洋参中的西洋参总皂苷以及人参皂苷r64的含量明显高于同剂量人参的皂苷含量，这也就是为什么西洋参如此名贵了。

01

改善记忆及认知功能

随着年龄增长，大多数人都常抱怨自己越来越健忘，例如不确定门锁了没，突然记不起旁人的姓名，更严重还可能忘了瓦斯炉上正在烧开水，因此担心自己是不是失智了？

其实并没有那么糟，学会如何保养，就可以恢复灵光。

研究指出，不管是任何族群摄取花旗参（西洋参）中的人参皂苷（ginsenosides），都能有效增加工作记忆，让你能轻松面对挑战

02

预防癌症

癌症从发生到被诊断出通常要经过数年时间，例如乳癌通常要6到8年时间才能从一个细胞发展到1公分大小的肿瘤，另外像大肠癌，从瘜肉发展为癌症也需要数10年的时间，因此这段期间就是防癌的关键。

而现代医学也从天然植物中找到多种抗癌成分，能协助预防癌症，西洋参中的多种皂苷，在多项研究中发现也具有抗癌功效，包括能抑制癌细胞血管新生（特别是针对肠癌），阻止癌细胞侵犯及减少发炎路径，或许能防止癌肿瘤进一步扩大。

03

预防心血管疾病

自从进入电脑化时代后，人们坐办公室的时间越来越长，上班一整天几乎都只能坐在椅子上，而根据美国心脏病学会（美国心脏病学会）研究，久坐（久坐）会让循环变差，每多坐1小时，罹患心血管疾病的机率就会增加14％。

西洋参向来具有高度抗氧化能力（甚至超过亚洲蔘），在研究中具有抗局部缺血，抗心律失常，抗高血压效果，因此在传统上常被用于预防心血管疾病。

04

调节免疫系统

免疫系统的强弱对于健康有莫大影响，当过弱时容易受到细菌及病毒侵袭，引发各种感染疾病，而当过强时则会造成自体免疫，亦即免疫系统攻打自身组织，造成器官发炎（如红斑性狼疮，类风湿性关节炎，等）。

而西洋参在动物实验中发现具有调节免疫功效，能防止免疫衰退，还能适度提高免疫，增加抗病力。

05

预防感冒

对大多数人来说，感冒虽然只是小病，但已足以让人不舒服好一阵子，尤其是在季节转换时更是容易发生。

然而在医学上，对于感冒病毒尚无有效药物，因此治疗上主要是以减轻症状为主（如退烧，减少流鼻涕，鼻塞等）而预防感冒，除了常听到的大蒜，紫锥花，维生素?外，服用西洋参也具有优异的预防感冒功效，能有效减少48％的感冒发生，并缩短55％的感冒持续时间。

06

预防糖尿病

目前国人十大死因中，癌症虽然占据第一名，但依序下来就是心脏病，高血压等心血管疾病，总数加起来甚至超越癌症，而造成心血管疾病的背后主因，正是因为糖尿病所引发的动脉硬化。

血液中糖分过高，就会造成氧化压力，并破坏血管，长期下来就容易引发心脏病，视网膜病变，肾病变等严重疾病。

而花旗参（西洋参）在研究中被发现，具有降低空腹血糖及饭后血糖的效果，另外也能预防糖尿病所造成的并发症。

精选加拿大安省5年顶级西洋参去侧枝！

（照片为实物拍摄）

多伦多市场零售价：$每磅，

农场直销合作价格：$每磅，

5磅以上价格：$每磅

欢迎加







































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