一支参要经历多少才能成为ldquo佳
我们都知道红参的活性要远高于生晒参。 而红参的“面市”其实很偶然:古代劳动人民最开始制作红参是为了减少鲜参中的水分,来延长人参的保质期限。 人类发现人参药用价值的早期阶段,主要是通过随采随用的方式,使用人参的鲜品。当采集量较大,为便于贮藏,将鲜参在自然条件下风干,于是相当于现代所用的“生晒参”便随之产生。对采集、生产剩余产品进行加工,以利于贮存和延长供应时间,这是人类物质生产上的一大进步,也孕育出了现代人参制品。 之后随着仰韶文化时代彩陶制品的普及,蒸煮熟食维持健康,摄取营养,已经成为人们生存的必备条件。古人把采集到的野生人参,用蒸煮的方法进行加工处理,得到熟人参,再将熟人参加以干燥保存,就出现了另一类人参加工制品——红参。 人们服用红参后发现,这种方法制成的红参,药性温和效果更好,当时李言闻(李时珍之父)对人参生用、熟用的医疗价值和临床具体应用,有十分精辟的论述,谓“人参生用气凉,熟用气温;味甘补阳,微苦补阴”。进而强调:“凉者,高秋清肃之气,天之阴也,其性降;温者,阳春生发之气,天之阳也,其性升。” 可见,人参在熟化过程中,药性发生了改变,红参比生晒参更温和,其药性也上升。 明末清初,红参的出现开始取代生晒参,成为主要人参制品。清代,在《宁古塔记略》中记载:“人参以八九月者为最佳,生者白色,蒸熟辄带红色。红而明亮者,其精神足,为低一等。凡掘参者,一日所得晚即蒸,次晨晒于日中,干后有大小、红白不同,非产地之异,故土人贵红贱白。”可见清代后,红参市场地位已经超过生晒参。 现代研究也已经证明人参在熟化过程中,其成分发生变化,人参皂苷向高级稀有人参皂苷方向转化,因此红参活性高于生晒参! 佳福健红参切片的制作,传承中医理念精髓,结合尖端科技工艺,采用位于长白山纯净地区的天乐园专属种植基地培育的优质整参,并对人参水分进行严格把控(人参的水分越低制作出来的红参水分含量也越低),不但储存时间更长,色泽也更加深红,保证红参切片的高活性和优良口感。 为了让红参更适合服用,佳福健红参切片调入适量的蜂蜜和糖,以便携小包装形式推出,更加适合忙碌现代人的保健需求,好口感+深滋补=强健身体! 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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