业内人士都知道，西洋参根据不同大小形态和加工情况分为，粒、丛、枝、节等四大类。

但很多时候，在客户的认知里，西洋参只有国产和进口之分，等你解释了一番之后，他又可能提出这样的疑问：

怎么区分？

为什么精选圆粒会比圆粒贵？

所有西洋参都可以切片吗？

……

百万参经过多年的研究总结，理出了一份西洋参规格分类！

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粒

一般指西洋参的主干部分，整体修剪过，具体特征是，整体比较圆润、无参脚。

主要分为圆粒、短粒、二面粒

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怎么区分？

简单粗暴地看它“圆不圆”

理论上，越圆越好

圆粒整体最圆

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长度一般在1-6cm之间

短粒稍椭圆

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长度一般在3-8cm之间

（市场上短粒还有8g/9g/10g这样的大规格）

有些圆粒面相较好，也会被重新挑选出来，一般称为“精选圆粒”

长度一般在2-6cm之间

二面粒形态最修长

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长度一般在2-10cm之间

在品相和价格方面，精选圆粒圆粒短粒二面粒

丛

晒干西洋参最原始的状态，带有参脚，只简单修剪了一些参须。最容易分辨特征是，丛都带有参脚。

丛又分为统原丛、圆丛、顺丛、短丛等

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统原丛，外观上不太美貌，说白了，就是什么形态都有

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（加拿大统原丛*百万参网）

选丛，即是在统原丛中挑选出来，形状比较好的西洋参

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圆丛，顾名思义，主干部分较圆

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短丛，整体形态偏椭圆，参脚较短

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顺丛，基本上不用修剪，顺其自然长下来，体态偏长偏瘦

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节

参节属于西洋参的枝干部分，无芦头，可以理解为，人的手脚。多用来煲汤、泡水。

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一般参节长度在5-11cm

枝

无丫杈的西洋参，带芦头，参体主干笔直，大小均匀，市面上的西洋参片多数采用枝来切制。

一般分为长枝、中枝，鉴于市场上对于参枝的分类略有不同，在这里就不具体细分，参枝形态如下图。

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