现在自身养生保健的人越来越多，大部分养生的朋友都说西洋参好，虽然西洋参好，但用的时候一定有讲究。自己要根据自身的实际情况，看适合不适合用。

首先要把西洋参的性能和功效掌握了，你才能决定是否可以食疗。

西洋参是人参的一种，又称广东人参，而美国人把西洋参称为花旗参。它原产于美国北部到加拿大南部一带。

中医认为，西洋参，性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能。它内含有皂甙、多糖、氨基酸、微量元素、维生素等。有研究发现，西洋参能促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，其中的活性多糖成分，诱生多种免疫因子，从而提高了机体免疫力。

古今中医在治疗咳嗽肺萎、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等症，都适量加入西洋参都能取得满意效果。但是，如果你是寒性体质，如：怕冷、胃寒、腹泻、咳嗽并有白色水样的稀痰，在这种状态下，用西洋参作养生食用，那是雪上加霜。因此，用西洋参养生还要搞清自身状况，以免不妥。