西洋参和决明子能一起泡水喝吗

可以一起泡。

西洋参又名“花旗参”，含有多种氨基酸、微量元素等，还富含多糖、多肽、人参皂苷等成分，中医认为，其性凉，味甘、微苦，有补气养阴、清热生津的功效，而决明子中含有大量的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸及大黄酚、大黄素等，性质寒凉，具有清热明目、润肠通便的作用，两者不存在配伍禁忌，可以一起泡水。

西洋参决明子茶的功效

1清肝明目

西洋参中富含多糖、皂苷等成分，有调节肝脏的作用，而决明子中含有大量的大黄素、大黄酚等有效成分，能抑制胆固醇吸收，两者一起泡水，可以促进新陈代谢，保持肝脏健康，还能改善眼睛干涩、视力模糊等症状。

2开胃消食

西洋参、决明子中含有大量的纤维素、矿物质等成分，能促进胃液分泌，推动肠胃蠕动，有帮助消化的作用，常喝西洋参决明子茶，可以缓解消化不良、便秘等症状。

3缓解疲劳

西洋参中含有大量的氨基酸、维生素，还含有丰富的人参皂苷，有对抗疲劳、提高免疫力的作用，因此，西洋参搭配决明子泡水，有一定的提神作用，适合压力较大、长期加班等人群饮用。

西洋参决明子茶怎么泡

材料：西洋参、决明子。

做法：

1、将西洋参、决明子用水洗净，沥干;

2、将所有材料放入锅中，倒适量清水;

3、用大火煮开，改小火煮10~15分钟;

4、倒入杯中，即可饮用。

西洋参选购秘诀

1、大家在挑选优质的西洋参的时候，先看西洋参的皮孔，如果是比较厚的话，说明质量很不错，另外西洋参的质地结实，捏一下感觉很厚实，而质量差的西洋参相对较轻，稍微一比对就可以看出来。

2、我们在分辨西洋参好坏的时候，可以那一颗西洋参掰开，在你掰开西洋参的时候，要注意听声音，如果声音十分的清脆，那么说明西洋参的质量十分好，如果声音很沉闷，那么说明质量一般。