怀孕十月，一朝分娩，为了迎接健康的小宝宝，新妈妈们经历了漫长的怀孕期和惊险的分娩时刻，身体和心灵都都需要一段时间的休养才能完全恢复，稍不注意就可能造成难以愈合的伤痛。

除了充足的睡眠，新妈妈们还需要适当的食补来进行调养。

按老中医的说法：“鱼胶对于女人，发挥最大作用就在于怀孕和坐月子期间。”

蛋白质被称为怀孕妈妈的生命物质，而深海鱼胶中所含有的高级胶原蛋白更是孕妈妈所必需的。

孕妇最好什么时候开始吃鱼胶？

备孕期：

怀孕前3个月都要吃鱼胶，可以提高孕期抗病毒的能力，花3个月将身体调理到理想情况，以后就可以着手备孕

孕早期：

孕早期要十分注重营养，这时候是胎儿“分化组装成形”的时期，吃些鱼胶进补也是不错的选择。

孕中期：

孕中期吃鱼胶可以根据自己的喜爱搭配各种美食，一人吃两人补，给宝宝一个好的后勤补给。

孕晚期：

在7个月后宝宝吸收能力变强，若宝宝偏大了点，可以停止食用鱼胶。

孕妇为什么要吃鱼胶？

提高孕妇的抗病能力

从中医角度，鱼胶极有滋补食疗作用，能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。

孕期安胎保胎及产后恢复

孕妇在妊娠期间、产前产后进补鱼胶，不仅能使母亲身体强健，而且还能使未来新生婴儿更强壮、更白皙、不易生病。

产后进补鱼胶，可以迅速恢复元气及促进脂肪代谢，帮助收身，再度恢复产前窈窕身姿，散发青春活力。

让孕妇的肤质更好更有弹性

对孕妇的皮肤起到调节的作用，鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，是养颜美容、皮肤光滑、有弹性的天然极品。

猴头菇炖花胶

材料：花胶、猴头菇、红枣、玉竹、怀山药、枸杞子

适用人群：月子第三周的妈妈

做法：

1、花胶用冷水浸过夜泡软，（冷水泡发不易破坏自身营养和Q弹口感）锅里放清水、姜片、料酒烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，过冷水，洗干净切段；

2、猴头菇减掉根部（发苦味）后切片，用温水浸泡2小时，泡的时候可用碗等重物把菇压在水底，这样才能浸泡好。然后把猴头菇像挤海绵一样重复清洗几次，把菇内的脏东西洗净后备用；

3、玉竹、怀山药、红枣、枸杞洗净后备用；

4、筒骨斩块飞水后放入砂锅，放入花胶、玉竹、怀山药、猴头菇，加入足量水大火煮沸；

5、转小火煲煮2小时，放入红枣、枸杞子，继续煲10分钟即可。

6、出锅前可根据个人需求加入盐调味。

鸡肉干贝炖花胶

材料：花胶、黄豆、鸡肉、干贝、陈皮

做法：

1、花胶、黄豆、干贝都要提前泡好；

2、鸡肉要飞水后将所以材料放入炖锅中；

3、加入适量的水，炖2~3小时。

虫草花炖花胶

材料：鱼胶10-20g，虫草花10g，红枣5枚，西洋参片适量，清水或者纯牛奶约-ml

配料：生姜片适量，料酒适量，糖适量

做法：

1、鳕鱼胶提前冷水泡发。如果感觉花胶较腥，就要经过去腥步骤。如果感觉无所谓，可以省略。去腥方法，将发泡好的花胶跟姜片，料酒，一起放入热水锅中，煮5分钟，捞起，弃水；

2、备材。将虫草花，红枣，枸杞简单泡洗一下，备用；

3、将洗好的虫草花，红枣，枸杞以及处理好的花胶放入适合的碗或者专门的炖汤器材中，倒入适量纯牛奶（浸过材料），放入水锅中，盖上盖子，然后小火慢炖2~3小时左右。有专门炖汤器材的，则根据实际情况操作；

4、炖好后，根据个人口味用糖调味即可。

鱼胶糯米枸杞粥

材料：鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼（切丝）适量

做法：

1、鱼胶提前泡发，糯米洗净

2、将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。

花胶淮山大骨汤

材料：花胶1个（约10克左右），干淮山3个，大骨棒克

做法：

1、鱼胶提前泡发，淮山去皮切块，骨头飞水。

2、将所有材料冲洗干净，放入砂锅中

3、加适量的清水，,中大火煮沸后小火煲两个小时即可食用。

鱼胶红枣汤

原料：鱼胶15克、红枣（去核）4-5个

原料：鱼胶15克、红枣（去核）4-5个

做法：

1、鱼胶提前泡发。

2、将所有材料冲洗干净，放入砂锅中

3、加适量的清水，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

-end-

相关文章

鱼胶可以和人参一起吃吗?

灵芝最营养的几种吃法，学起来！

鱼胶(花胶)到底有多神奇？知道它对女人有多好吗？