大家好，我是孟医生。今天就给大家说一说西洋参。西洋参它都能补哪儿？西洋参主要针对我们身体三个器官，但这是西医的说法，实际上是中医的概念，它不是单指这一个器官是指一个功能。

第一个是补肺，比如说西医里人到了60岁以上得肺炎高热，那是非常凶险的，咱不高热就一般性的咳嗽、老慢支的、肺气肿的，像这样的老肺病的人很多，天天都是咳嗽。用西洋参饮片，有益于肺炎久咳。因为西洋参易肺阴清虚火、生津止渴，主要功能体现就是我们讲补肺气，肺主一身之气，如果肺气虚，人就会没精神的。

肯定会有人问孟医生，我如果没有咳嗽，老慢支的，怎么知道自己肺气虚不虚呢？在这呢我给教大家一个小知识，来判断自己的肺虚不虚。人手掌里有三道纹，这是每个人都有。在这下面这两纹中间还有一根纹，有很多人都有，这是一根虚线，有的人他就没有。然后这根纹这叫什么啊？叫病理线。正常来讲，一个特别特别健康的人，五脏特别充盈的人，这根纹很虚、很淡、很浅，甚至是没有的。如果这个纹很深、很长，说明这个人在最近一段时间里，或者在一个相当长的时间里是非常非常累的，肺气是虚的这是一个知识点。

第二个就是对肾。数据显示有非常非常多肾虚的人，有一些人不但肾虚，而且口干口渴，这叫什么呢？叫肾阴不足。这样的人适合用西洋参。

西洋参最重要的一点是归心经。比如说平时胸闷、心慌，就像那种坐飞机忽掉的感觉。有这样感觉的人也适合用西洋参，它可以抗心律失常、心肌缺血，用它来补益效果也非常明显。而且西洋参干还可以调血压、平衡血压，高血压冠心病这些人用它也是有好处的。

我们所说的“护心三宝”其实就是三七、西洋参、丹参，这三样东西加在一起叫“护心三宝”。

好多人就会感到疑惑了？我们知道西洋参的功效了，我们怎么吃呀？煮水喝还是泡水喝呢？那么今天我给大家科普一个西洋参营养粥，让大家充分的利用西洋参的功效，以此来补身体。但是它适合护肾补肺气，调节血压的人，不适合畏寒怕冷，食欲不振，体质寒冷的人。

首先准备好食材当归、熟地、枸杞、大米。（当归就是补血的，熟地是滋阴补肾的）用了熟地，把口干、盗汗这些症状就可以得到抑制，加了当归可以把头晕目眩、脸色不好的这些症状得到缓解，它俩加在一起再加上枸杞，滋补肝肾的作用。它适用人群是阴虚的、盗汗的、频繁口干的、没有力气、面色不好的人，每天喝一碗这样的粥，对他们是很有帮助的。

第一步，先熬制煮粥的水，用这些药材来煮水，最后再把药材剔出来。当归放两片、熟地三块、加入清水（多加），大火烧开后转小火，将大米泡好备用。

第二步，料汁熬好后，过滤药材渣，大火烧开。

第三步，水开将米放入锅中（白米里边加一点黑米），用砂锅煮粥要经常的搅拌、大火烧开，熬到糊稠的状态就加入破壁西洋参颗粒，搅拌均匀，放入枸杞（煮一小会就可以了，枸杞容易煮烂）就可以出锅了。

今天的科普就到这里，希望可以帮助到大家。