西洋参味甘、微苦、性凉，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干等

西洋参是一种滋补的保健品，被制作成含片、颗粒、胶囊、口服液或药材切片来服用。当身体虚弱、疲乏无力时，可服用西洋参制剂以振奋精神、恢复体力

西洋参的功效与作用

西洋参具有具有补气养阴、清热生津的功效，可以治疗肺虚久嗽、失血、咽干口渴，能够增强中枢神经功能，保护心血管，提高免疫力，治疗糖尿病等。西洋参是一种滋补的保健品，被制作成含片、颗粒、胶囊、口服液或药材切片来服用。

西洋参吃法的简单吃法，功效多样

西洋参的吃法有很多，茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可，其中最简单的服法就是含化、嚼服。

西洋参含服嚼着吃的好处

1、对气虚肺弱、容易疲劳、虚火上升、热气烦燥的人群快速调理。

2、对心烦、失眠、神经衰弱的人群起到安神的作用。

3、有调节血压，高血压抑制动脉硬化的作用。

4、调节胰岛之分泌，治疗糖尿病有功效。

5、有调节副肾上腺素之分泌和促进身体新陈代谢的作用。

6、可以抑制癌细胞生长，增加免疫功能。

西洋参制作方法

含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。

冲服法

将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。

配枣法

取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

蒸着吃

西洋参切片，研磨成粉，取5克，加一个鸡蛋，蒸熟后服用。

做汤吃

西洋参片还可以与其他食物搭配出各色养身汤，比如西洋参蜂蜜汤能防暑、清胃火;西洋参莲子汤能益肾养心、生津止渴;西洋参枸杞当归汤能增强体力、补肝肾等。

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