枸杞

因“棘如枸之刺，茎如杞之条，取二树”名枸杞，其叶和嫩茎可作菜食，枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)可入药。

人们在三千年前就知道了枸杞的食用价值，并且开始采食和栽种。《诗经·郑风·将仲子》中曾写到：“将仲子兮，无逾我里，无折我树杞。”意思是：“求求你，我的仲子，别翻越我家门户，别折了我家种的枸杞树。?”

枸杞子，来源于茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。生长于沟岸、山坡等处，野生和栽培均有，道地产区以宁夏、甘肃、青海产者为佳，以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为质优。药食兼用。

东汉时期《神农本草经》将其列为上品，记载：“主五内邪气，热中、消渴，周痹。久服，坚筋骨，轻身不老。

唐代《药性论》记载："能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神，令人长寿。"

明代《本草纲目》记载：“甘平而润，性滋而补，不能退热，只能补肾润肺，生精益气，此乃平补之药。”

经典名方杞菊地黄丸、五子衍宗丸等将枸杞子列为君药。?

?

八宝茶

组成：枸杞、红枣、果干（山楂干）、桂圆、茶叶、芝麻、葡萄干、核桃、冰糖等，根据季节变化及不同人的喜好可加入玫瑰、菊花、西洋参、决明子等。

用法：取茶料置于碗中，将桂圆、红枣果壳破开(利于有效成分迅速浸出)，沸水冲之。第一次加水用茶盖滤去，二次加水便可饮用，即冲即饮。

功效：养颜益气，滋阴润肺、提神醒脑、养肝明目。

方解：枸杞滋补肝肾，益精明目；红枣补中益气，养血安神；桂圆补益心脾，养血安神；果干(山楂干)消食健胃，行气散瘀，化浊降脂；芝麻补肝肾、益精血、润肠燥；冰糖补中益气、和胃、止咳化痰；核桃仁补肾、温肺、润肠；茶叶，助消化、解油腻、促代谢、祛疲劳。

黄芪枸杞子鸡汤

原料:黄芪20克，枸杞子20克，鸡肉克。

制法:将鸡切成块，放入锅中，加入黄芪和枸杞子、盐、葱、姜、料酒煮至肉熟，吃肉和枸杞子，饮汤，可分次服用。

功能:补气升阳、补肾益精、养肝明目，适于精神萎靡、气短肢倦、自汗盗汗、头晕目暗。

枸杞子酒

组成：枸杞子g，高度白酒ml

制作：枸杞子洗净，剪碎，放入瓶中，再加入白烧酒，加盖密封，置阴凉干燥处，每日摇动1次，1周后即可饮用。边饮边添加白酒。

用法：根据酒量，晚餐或临睡前饮用，每次服10~20ml。

功效:养阴补血，长肌肉，益颜色。

主治：适用于气阴两虚所致的面白无华、腰膝酸软等。

方解：本方历千年而不衰，以枸杞子为主药，常与熟地、菊花、山药、山茱萸等药同用。制成酒剂，通达经络增助药力。

使用注意：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。??

清代著名的书画家赵之谦的作品《杞菊延年》图，以枸杞、菊花、怪石作画，请问诸君，您是否能从此画作中找到枸杞。

医院药师

恭祝各位：

新春快乐

杞菊延年

阖家欢乐

福寿康宁??

！！！

参考文献：

[1]江苏新医学院，中药大辞典.上海科学技术出版社，4.9

[2]谢梦洲,中医药膳学.中国中医药出版社,,11

[3]王本祥，现代中药药理与临床.天津科技翻译出版公司，4.6

[4]常章富，临床中药学备要.中国医药科技出版社，.9

[5]马子密、傅延龄,历代本草药性汇解.中国中医药科技出版社，2.4

[6]李经纬、李振吉等,本草纲目校注.辽海出版社，2,11

[7]雷载权,中药学.上海科学技术出版社，2,6

撰稿：宗志勇

审稿：王景红