别名花旗参、洋参、西洋人参。为五加科植物西洋参的根。

原产于北美洲加拿大南部和美国北部。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参。我国东北、华北、西北等地引种栽培成功。秋季采挖生长3-6年的根，切片生用。

甘、微苦，凉。归肺、心、肾、脾经。

补气养阴，清热生津。主要用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

本品不宜与藜芦同用。忌食萝卜。

保健价值

增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

补肺降火、养胃生津

西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。

进口西洋参与国产西洋参比较：

1.进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，表面呈浅黄色或黄白色；国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅，颜色偏深。

2.进口产品手感较沉；国产的较轻。

3.进口西洋参往往香气更浓；国产的则淡很多。

4.国产西洋参较进口西洋参粉性差。

5.国产西洋参仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感；进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。

人参与西洋参均有补益元气之功，可用于气虚欲脱之气短神疲、脉细无力等症。但人参益气救脱之力较强，单用即可收敛；西洋参偏于苦寒，兼能补阴，较宜于热病等所致气阴两脱者。二药又皆能补脾肺之气，可以主治脾肺气虚之证，其中也以人参作用较强，但西洋参多用于脾肺气阴两虚之证。此二药还有益气生津作用，均常用于津伤口渴和消渴证。此外，人参尚能补益心肾之气，安神增智，还常用于失眠、健忘、心悸怔忡及肾不纳气之虚喘气短。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。

赞赏

人赞赏