养生茶太火了，传统保温杯里的枸杞，走哪带哪的袋泡茶，熬夜茶、养颜茶、补气茶、护肝茶等百花齐放，连商超、奶茶店也特别推出了一整根人参饮料和西洋参奶茶。

养生茶是通过有保健作用的食品和茶组合而成以达到养生目的茶品。

养生茶越出越丰富，但几乎是以花果或草本植物和茶配搭而成，简单粗暴做个归类就是：养生素茶。那，有没有荤茶呢？有，鹿茸茶。

鹿茸茶为什么属荤茶？

鹿茸是梅花鹿或马鹿头上未骨化的嫩角，是鹿身的器官之一，充盈着鹿的血管和营养；属荤。

鹿茸泡茶安全吗？

不像家里腌咸菜干，简单切制后用食盐杀水再晒干水分，加调料拌一拌就能吃。泡茶要用干鹿茸，而鹿茸从鲜到干要至少历经13步，当中很重要的一步就是：煮炸。用沸水将鹿茸煮熟，初步杀菌后，再通过专业操作达到可以直接吃的效果。

所有干鹿茸都能泡茶吗？

是的。鹿茸从顶到下部鲜嫩度降低，骨质程度上升。红粉片及以上无硬骨质，切片后的鹿茸蜂孔细密，腥味轻，泡水/泡茶营养更好析出（泡完后鹿茸片可直接吃掉）；红粉片以下带骨质的鹿茸含血更多，但腥味较重，泡水营养不易析出，煲汤和泡酒是更好的选择。

鹿茸茶是什么味道，好喝吗？

就像羊有羊肉味、牛有牛肉味，鹿茸也有淡淡腥味，肉味。与枸杞/红参/玫瑰花等性温的材料搭配，煮泡皆宜，喝起来既有玫瑰的香气又有鹿茸的营养，岂不美哉！

鹿茸茶不是人人都能喝

鹿茸性温热，是极珍贵的滋补品，补益功效不似普通的养生茶。

适合中老年人、畏寒怕冷、身体虚弱、宫寒或手脚冰凉的人群。不适合身体上火或有热气的人喝，小朋友、高血压和肝病患者不适合，肾有虚火、胃火盛，牙齿、喉咙上火的都不能喝。

心动不如行动，家里有鹿茸的朋友快试试吧

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