夏季到来气温升高，太阳暴晒，天气干燥，经常感觉喉咙皮肤不太舒服，有时还容易上火。今天小编就跟大家聊聊花旗参的功效，再教大家做几个简单易学的炖汤甜品，让我们一起过个滋补润燥清爽的夏天，与燥热上火彻底说拜拜！

西洋参与人参的区别

西洋参，是一种白参，根茎呈白色，主要产于北美洲，产于美国的西洋参则被称为花旗参。它通常被用于清除体内热气，性质温和，性味苦，甘，凉，归经于肺，胃二经，是具有清火和宁神的草本植物。

人参，是一种红参，主要产于中国，韩国，根茎呈红色，味甘，微苦，微温，归经于脾，肺二经，通常被用于驱寒降湿，大补元气，有使人兴奋，暖身的功效。

西洋参和人参相当于阴阳两极，互生互补，维系平衡。西洋参代表人体的阴极，拥有清热的功效；人参则代表阳极，能起到暖体的作用，这两者之间并无好坏之分，不同的功效令它们为不同的人群提供多种养生的选择。

花旗参的健康功效

增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经，安定身心，恢复疲劳，增强记忆力等作用，可适用于失眠，烦躁，记忆力衰退及老年痴呆等症状

强化心肌，保护心血管系统

常服用西洋参可以抗心律失常，抗心肌缺血，抗心肌氧化，强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚，心慌气短，可长期服用效果显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，有助于高血压，心律失常，冠心病，急性心肌梗塞，脑血栓等疾病的恢复。

抑制癌细胞生长，提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成，骨髓蛋白合成，器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

促进血液活力

长期服用花旗参可降低血液凝固性，抑制血小板凝聚，抗动脉粥样硬化促进红血球生长，增加血色素。

治疗糖尿病

花旗参可以降低血糖，调节胰岛素分泌，促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定的辅助作用。

花旗参食谱

花旗参圆肉茶

材料（2人份）：

花旗参片20克，桂圆肉10粒，枸杞子10粒

做法：

1.材料用水冲洗干净，沥干水，放入容器中

2.加入毫升热水冲泡，盖盖焖5-10分钟，即可饮用。

功效：益气生津，清肝明目，是上班/上学醒脑提神的能量饮品

花旗参炖鸡汤

材料（3-4人份）：

花旗参侧枝30克，土鸡半只，姜片适量，盐适量

做法：

1.材料洗净，土鸡焯水

2.砂锅加水，放入焯好的土鸡，大火烧开转小火炖2-3个小时

3.加盐调味即可食用

功效：益气生津，有滋阴补虚作用，尤其适合睡眠不足的人士。

花旗参杞子百合汤

材料（3-4人份）：

花旗参侧枝或片20克，枸杞子1茶匙，干百合20克，瘦肉克，盐适量

做法：

1.材料洗净，瘦肉切片，焯水沥干

2.所有材料放入炖盅内，加适量水，炖2-3小时

3.加盐调味即可食用

功效：润肺养胃，生津解燥，明目，开肝滋补肠胃。

花旗参炖莲子银耳

材料（3-4人份）：

花旗参侧枝或片30克，银耳25克，莲子40克，冰糖适量

做法：

1.材料洗净，银耳和莲子用清水泡制变软

2.所有材料放入砂锅中，加入适量的水，炖2-3小时即可食用。

功效：滋补益气，生津润喉，润肺止咳。

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我公司销售花旗参来自威斯康辛州马拉松郡，富含各种矿物质的肥沃土壤培育出最优质的西洋参，该产地的西洋参在世界的范围内享有“高纯净，高品质"的盛誉。马拉松郡的花旗参含有极高的人参皂甙（即人参的有效成分），其功效最为接近野生西洋参。因此，它是当之无愧的“黄金品质”的花旗参。

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