进口西洋参主要的来源地是加拿大和美国（即北美洲），但其产量较低，因此价格比较高，一克在十几到二十几块不等，在国内一般要选择大品牌去购买。西洋参人工种植的都是比较大的，而野生参都是小，也并不是越大越不好，只有高丽参才会这么评分等级。所以在购买西洋参的时候，尽可能选择进口的西洋参。如何辨别国产西洋参和进口西洋参？进口西洋参:1主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。2表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，有突起的横长皮孔。3质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点。4甘苦味浓，透喉。国产西洋参:1呈长圆柱形，支条较粗壮，芦头较大。2表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显。3质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的缝隙。4仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。生晒参冒充西洋参1根茎长圆柱形或仿锤形，芦头多已除去。2表面土黄色或黄白色，皮纹粗糙，横长皮孔粗而短。3质地较脆而疏松，断面平坦，白色或灰白色，显放射状裂隙，皮部红棕色小点不明显。4味淡带甜或有豆腥味。

另外，进口西洋参片泡的水是清澈的，国产西洋参泡出来的事混浊的，原因就在于国产西洋参粉性多，泡出来的水才不清澈的。

吃参小贴士：服用西洋参期间最好不要喝茶和吃萝卜，以免影响药效。西洋参最适宜服用的人群是气阴两虚者，正常人如有苦夏反应，也可以适当服用一些。同时，为确保功效和品质，选购西洋参时应该选择国内、国际认可的大品牌。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等，以及男子阳痿、早泄、滑精，女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌用西洋参。

来源：医院

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