我们都知道，秋冬适合滋补。尤其现代生活节奏飞快，加班熬夜，长期透支身体，容易四肢乏力，心烦不安，气虚怕冷。

更要注意的是，秋季过后容易肠胃不适，此时大补反而不美，容易火气更盛。小编推荐清补的西洋参，进补的同时，又不会出现上火、虚不受补的情况。

#西洋参小知识#

中医认为，西洋参清热补虚，润养五脏，疗治虚火，养胃生津，除烦倦而不疲，无温燥上火之弊端，故称为“无火参”。

现代医学更是认为，西洋参有提高免疫力效果，营养价值甚至比人参更全面。

西洋参适合秋冬的五种吃法

1#含服-补气

将文登西洋参片放入砂锅蒸软，早饭前和晚饭后服2—4片，或随身携带，身体不适时含服。

2#泡茶喝-生津明目

文登西洋参与菊花一起用沸水冲泡，有滋阴生津，清热明目的功效。

3#炖着吃-滋阴补燥

将西洋参片放入砂锅内，加适量水，用文火煮十分钟，晨起空腹，将参片参汤一起服下。

4#蒸着吃-调补五脏

将文登西洋参研磨成粉，取4克，加一个鸡蛋，蒸熟后服用。

5#做汤吃-营养全面

文登西洋参还可以与其他食物搭配出各色养身汤，比如西洋参蜂蜜汤能清胃火；西洋参莲子汤能益肾养心、生津止渴；西洋参枸杞当归汤能增强体力、补肝肾，西洋参冬瓜老鸭汤化湿益气等。

除了日常进补

西洋参更适合送长辈

送老爸泡酒

将西洋参洗净后，整颗放入酒瓶，用50到60度白酒浸泡一个月以上，过年的时候全家团圆刚好可以喝。

送老妈煲汤，营养又滋补

煲汤放几根，滋补一家人，鲜美的参香，可以巧妙地融合在各种膳食当中，参鸡汤无疑是最完美的演绎，越炖越醇，越熬越鲜。