同仁堂养生方：西洋参鸽子炖燕窝

清热润肺+补中益气#月子餐食谱#

西洋参可以补中益气，强健体魄，燕窝清热润肺。两者炖鸽子是一款可以适合男女老少皆可滋补的高端炖品，在家里不管是老公炖给老婆吃还是老婆炖给老公吃，都表达着暖暖的爱意！

材料：（4人量）

鸽子1只，燕窝20克，西洋参10克，猪梅花肉克，陈皮适量。

做法：

1.燕窝浸发，去杂毛。

2．鸽子宰杀，洗净，放入沸水中焯去血水。

3.将所有材料放入炖盅，加入0毫升山泉水，以保鲜膜封住，隔水炖1.5小时后，加入燕窝再炖20分钟即可，起锅后加少许枸杞。

大厨提醒

秋冬时令，气候偏寒冷干燥，人体上呼吸道黏膜防御机能相对减弱，易受细菌、病毒侵袭，出现咽干、喉痛、声嘶、咳嗽痰稠、便秘症状，食用此汤疗效最佳。